Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
Markus Schneider spielt mit seiner jährlichen Kollektion eine große Klaviatur verschiedenster Weinstile. Seit kurzem gibt es einen Lagen Chardonnay der es mit den weißen Burgundern aufnehmen kann. 2020er Chardonnay Johanniskreuz – Markus Schneider Pfalz Unter den Pfälzer Winzern gilt das Johanniskreuz als magischer Ort. Hier stehen uralte Eichen, die noch zu Zeiten Napoleons gepflanzt wurden und heute das beste Holz für Pfälzer Barriques liefern. Auf diesem Bergsattel zwischen dem Hammertal und Schwarzbach wurden 250 bis 300-jährige Eichen geschlagen und vom Küfer nach traditioneller Machart exklusiv für Markus Schneider angefertigt.
In diesen Stückfässern mit 1.200 Litern Inhalt baute Markus Schneider die besten Partien aller gelesenen Chardonnays separat und behutsam aus. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und nur solche mit bester Reife und Gesundheit wurden selektiert. Auf eine 6-stündige Maischestandzeit folgte eine schonende Pressung mit geringem Druck und kontrollierte Gärung im Stückfass. Bei diesem Wein hat Markus Schneider das Burgund ganz fest vor Augen.
Schon in der Nase ein auffallender Weißwein, den wir in einer Blindprobe wahrscheinlich sofort ins Burgund einsortiert hätten. Sehr klare Noten von weißen Blüten, hellem Steinobst und einer zarten Blumigkeit versehen, kommt dieser Wein fast etwas fragil ins Glas. Am Gaumen geht die kleine Reise ins Burgund weiter. Sehr rund und weich sowie mundfüllend kommt der Wein an. Wie bei einem Drahtseilakt überzeugt der Wein mit einer frischen, mineralischen Textur, aber auch einer markant zart fruchtigen Aromatik wie sie den weißen Burgundern zu Eigen ist.
Einer der besten Weißweine von Markus Schneider!
"A very cool chardonnay with so many fresh-herb notes (chamomile). The initial impression on the palate is cool and rather sleek, but then quite some chalky power comes through and crisp pear fruit pops up. Finally, the stony minerality charges through at the bold and vivid finish. The first vintage of this wine. Drink or hold."
94-100/100 Punkte
2020er Chardonnay Johanniskreuz - Markus Schneider 19,50€/Fl.