Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
momentan finden tiefgreifende Veränderungen bei Calon-Segur statt, die auch das Schwesterweingut Château Capbern betreffen.
Wer nur die Crème de la Crème im Medoc besucht, wird kein Weingut nördlicher von Calon-Segur besuchen wollen. Dieses Weingut ist ein echtes Kleinod und ist uns in den letzten 20 Jahren wirklich ans Herz gewachsen. Die „Grande Dame“ des Saint Estephes, Madame Gasqueton, führte Calon-Segur bis zu ihrem Tod 2011 mit viel Weitblick und vor allem Respekt vor der Historie dieses magischen Weinguts. Unter ihrer Führung bedeutete jeder Besuch bei Calon-Segur eine kleine Zeitreise.
Wenn wir Termine für die jährliche Verkostung der Fassmuster vereinbarten, endete das Telefonat stets mit den freundlich ermahnenden Worten „…trés précise…“ – ganz pünktlich sollten wir erscheinen und mit genau solcher Genauigkeit führte Madame Gasqueton die beiden Weingüter Calon-Segur und Capbern.
Im 18. Jahrhundert gehörte Calon Segur zusammen mit Lafite-Rothschild und Latour dem namensgebenden Marquis de Segur, der mit folgenden Worten zitiert wird: „Meinen Wein baue ich auf Lafite und Latour an. Aber mein Herz ist in Calon.“ Diesen Worten verpflichtet, ziert das Etikett von Calon Segur noch heute ein Herz. 2015er Château Capbern
Das Château Capbern gehörte bereits seit 10 (!) Generationen zur Familie Gasqueton und ist als bürgerliches Gewächs klassifiziert. Knapp 40ha Weinberge gehören mit einem durchschnittlichen Rebenalter von 25 Jahren zum Château. Mit 68% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot und 1% Petit Verdot ist der Rebsorten-Spiegel mustergültig für das nördliche Medoc, während die Weinberge von Capbern wie auch von Calon Segur vor allem von den hohen Flusskiesvorkommen aus der nahen Gironde dominiert werden.
Die Weine von Gasqueton haben in den letzten Jahren mit den neuen Eigentümern einen enormen Qualitätssprung gemacht und zählen für uns in der 20€ Preisklasse mit zu den besten Weinen der Appellation.
Schon das 2015er Fassmuster hat uns sehr überzeugt und nun der fertige Wein im Glas: fleischig, satt im Glas mit minimalem Rand und einer betörend intensiven Terroirnase. Ungemein maskulin primärfruchtig, deutlich vom Cabernet dominiert. Sehr kompakt, lang und feingliedrig mit erdigen und würzigen Noten sowie schwarzen Johannisbeeren en masse.
Am Gaumen ungemein reintönig und feinmaschig mit einer subtilen Eleganz. Auch hier dominiert wieder der Cabernet und gepaart mit dem kühleren Klima des St. Estephe, zeigt der Wein auch am Gaumen eindeutig seine Herkunft Saint-Estephe.
Unser Fazit: Ein Top Wein aus dem Saint-Estephe aus dem 2015er Ausnahmejahrgang!
Flaschenbewertung (März 2018):
"Blended of 68% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot and 4% Petit Verdot, the 2015 Capbern spent 18 months aging in barrels, 60% of which were new. Deep garnet-purple in color, it has a meaty/gamey nose over a core of baked blackberries and cassis with an undercurrent of dried thyme. The medium-bodied mouth is firm, grainy and a little lean."
86/100 Punkte - Trinkreife: 2018-2026
"The 2015 Capbern (formerly Capbern Gasqueton) is a blend of 68% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot and 4% Petit Verdot, to be matured in 60% new oak over the next 18 months. This is the first time that Petit Verdot has been included in the blend from new plantings, around ten-years-old now. It has a crisp blackberry and bilberry scented bouquet, quite linear, a floral aspect emerging after a couple of minutes in the glass. The palate is medium-bodied with quite a structured opening, a decidedly more masculine Capbern Gasqueton in the making, with a slight tinniness towards the finish. Give this 3-4 years in bottle for the jaggedness in those tannins to soften."
88-90/100 Punkte - Trinkreife: 2019-2030
"Very fine and polished with lovely integration and finesse. Medium to full body, fresh finish. Harmony here."
90-91/100 Punkte
"Damson plum and bitter cherry notes are lined with savory and tobacco hints. Fresh, though a little shy on stuffing through the finish."
86-89/100 Punkte
"Great freshness of bountiful, ripe fruit and fine ripeness from 68% Cabernet. A lovely wine from perfectly managed vineyards."
90/100 Punkte - Trinkreife: 2019-2028
"The 2015 Capbern is striking. Pliant, open-knit and seductive, the 2015 offers lovely radiance and superb balance, especially at this level. Black cherry, plum, mint and violet notes are laced into the aromatic, silky finish. There is so much to like in this forward, fruit-driven Saint-Estèphe. The blend is 68% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot and 4% Petit Verdot. Tasted three times."
88-90/100 Punkte 2015er Château Capbern ab 20,83€/Fl.