2021er Château Le Reysse
Wir haben den 2021er Jahrgang in einem Flight mit 2016, 2018, 2019 und 2020 probiert und der 2021er Jahrgang reiht sich nahtlos ein. Der 2021er Jahrgang steht natürlich im Schatten des Dreamteam 2016, 2019 und 2020 überzeugt aber für sich gesehen auf der ganzen Linie! Stefan ist es gelungen auch unter widrigsten Bedingungen einen hervorragenden Wein zu lesen. Der Cabernet Sauvignon (80%) dominiert den Wein natürlich und präsentiert sich typischen Cuvee mit dem Merlot (20%) relativ dicht und reintönig. Es fehlt die Tiefe des 2019er Jahrgangs aber Dank des voll ausgereiften Traubenmaterials präsentiert sich der Wein kräftig und strukturiert mit einer schönen Balance und Länge. In seiner Gesamtheit ein hervorragender Wein welcher isoliert betrachtet wieder einige andere höherpreisige Gewächse düpiert! Wenn Sie die spannende Entwicklung der Weine von Stefan Paeffgen verfolgen wollen führt kein Weg am Kauf des 2021er vorbei. Mittlerweile können wir auch einige Jahrgänge für eine Vertikale anbieten.
"Der Reysse stammt von 6 ha Weinbergen auf kiesigem Boden und wird in 100% neuen Barriques ausgebaut. Stéphane Paeffgen verzichtete auf die Verwendung von Cabernet Franc (aus 100 Jahre alten Rebstöcken) und so entstand eine Cuvée aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot. Am Gaumen ist der Wein sehr dicht und mit cremigen Tanninen versehen, die eine gute Fülle bieten. Ein Wein, der Nuancen von Eukalyptus und schwarzer Johannisbeere offenbart und eine zuverlässige Tanninstruktur aufweist. Gutes Reifepotenzial."
91-93/100 Punkte - Trinkreife: 2026-2038
2021er Château Le Reysse 750ml nur 17,50€/Fl.
