Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
trotz Corona kommen zum Glück weiterhin viele neue Weine und Jahrgänge an unserem Lager an und kommen dann als Wareneingangsmuster zur Verkostung. Bei den Weinen von Estelle und Pierre Clavel steigt da immer sofort die Vorfreunde, denn es ist absolut beeindruckend welche Entwicklung die jährliche Kollektion nimmt. Obwohl Pierre locker als „alter Hase“ durchgeht, schärft er von Jahr zu Jahr das Profil seiner Weine – und das seit mehr als 20 Jahren! 2019er Le Mas - Pierre Clavel
Um es einmal mehr vorweg zu nehmen: mehr Bio-Rotwein für unter 10€ geht nicht!
Die Domaine Clavel ist das Abenteuer und Lebenswerk von Pierre und Estelle Clavel. Während der sympathische Pierre den Kontakt zu den Kunden hält, auf den wichtigsten Messen Präsenz zeigt, übernimmt seine Frau Estelle mehr und mehr Verantwortung für die Weine im Keller und verbringt jede Minute im Weinberg.
Es ist viel passiert in den letzten 17 Jahren, seitdem wir die Weine der Domaine Clavel führen. Die Domaine Clavel liegt nord-westlich von Assas, einem kleinen verschlafenen Ort, ca. 20 Minuten von Montpellier entfernt im Hinterland. Hier hat alles angefangen und die Lage der Weinberge rundum das Weingut trägt den Namen Mas de Perie. Der Le Mas aus der jährlichen Kollektion ist der Einstieg in die Weinwelt der Domaine Clavel. Mas de Perie ist der Ursprung, das Herz des Weinguts und Le Mas war der erste Wein.
2009 ergab sich eine einmalige Gelegenheit mit dem Kauf von 42ha Weinbergen in der Appellation Pic Saint Loup, die sich Pierre Clavel nicht entgehen lassen konnte. Gleichzeitig reifte der Wunsch der Umstellung auf biologischen Weinbau, welcher mittlerweile abgeschlossen ist.
Im September, während der Lese des 2016er Jahrgangs, ereilte Pierre dann die Nachricht, dass in der Appellation Montpeyroux (40km entfernt) ein wunderbarer Weinberg von 8ha Größe zum Verkauf stand. Dieser Weinberg liegt an den Ausläufern des Larzacs, auf dem höchsten Gipfel der Appellation Montpeyroux. Umgeben von 30 Jahre alten Mandelbäumen auf kalkreichen Böden mit kolluvialen Bodenprofilen. Der Weinberg wurde vor 35 Jahren ausschließlich mit Syrah bepflanzt und zeichnet sich durch eine hervorragende Belüftung aus. Die Entscheidung für den Kauf war schnell getroffen und seit dem 2017er Jahrgang stammen die Reben für den Le Mas nunmehr aus dem Weinberg Mas de Perie sowie dem neuen Weinberg in Montpeyroux.
Schon beim Einschenken ins Glas hat man das Gefühl, es handelt sich um flüssige Seide. Tief purpurfarben mit wenig Rand entfacht der Wein in der Nase einen gewaltig trinkanimierenden Primärduft von frisch gepflückten Heidelbeeren und schwarzen Brombeeren. Ungemein trinkanimierend und kleinteilig, aber auch feinmaschig sind wir auf den ersten Schluck gespannt.
Am Gaumen setzt sich der Eindruck der Nase fort und der Wein fließt wie flüssige Seide über den Gaumen. Vor allem auffallend ist die ungeahnte, aber auch natürliche Konzentration, mit welcher der Wein aufwartet. Dies unterscheidet die jüngeren Jahrgänge 2017, 2018 und jetzt 2019 deutlich von den Jahrgängen der älteren Anlagen und markiert eine neue Zeitrechnung für diesen Wein. Und mit dem 2019er Jahrgang füllen Estelle und Pierre Clavel den besten Jahrgang Le Mas überhaupt!
Kaum ein anderer Rotwein dieser Preisklasse und Herkunft kann dem 2019er Le Mas das Wasser reichen! Chapeau!
2019er Le Mas - Pierre Clavel 8,95€/Fl., 6 Flaschen frei Haus!