Der Clou von Pierre Clavel...

Über die Weine von Pierre Clavel ist schon viel geschrieben
worden und mit seinem Trio Le Mas, Les Garrigues und La Copa
Santa sind viele Weinfreunde mehr als zufrieden.

Aber der schelmische Pierre Clavel hat noch mehr Pfeile im
Köcher. Neben dem sehr begehrten Rose "Mescladis" gibt es in
außergewöhnlich guten Jahrgängen auch einen Ultra La Copa Santa
namens "des Clous".

Die Weine im Überblick:

I. 2006er Mescladis - DER Rose des Languedocs
II. 2004er La Copa Santa
III. 2003er des Clous

I. 2006er Mescladis - DER Rose des Languedocs
Pierre keltert seinen Rosé mehrheitlich aus Syrah (90%)
mit etwas Cinsault (10%). Dieser Wein ist für einen Rosé
unheimlich "viel Wein" - die 13% sind daran nicht ganz
unschudlig. Bereits in der Nase eine schmeichelnde Frucht,
mit Schmelz. Kraftvoll und leicht saftig hat dieser Wein
für Roséfreunde sicherlich ein großes Suchtpotential.
So kann der Sommer mit Grillabenden kommen.
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Mescladis 2006 5,50 €
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II. 2004er La Copa Santa
Mit dem 2004er La Copa Santa hat es die Natur mal wieder
außerordentlich gut gemeint und so konnte Pierre einen
Jahrgang abfüllen der es mit dem legendären 1998er auf-
nehmen kann. Wir gehen sogar noch weiter dieser Jahrgang
hat das Zeug dazu für Pierre eine neue Ära einzuläuten.

Auf den Punkt gebracht hat dieser Wein einfach alles:
Kraft und Eleganz! Eine berauschende Tiefe, mit umheimlichen
Nuancenreichtum, Zartbitterschoko und Graphit und einer
gehörigen zugänglichen Portion Tannine. Dieser Wein wird
von einem ungewöhnlich hohen Anteil Mourvedre dominiert,
welcher ihm diese maskuline Kraft/Stilistik verleiht.

Best ever?
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La Copa Santa 2004 11,80 €
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III. 2003er des Clous
Dieser Ultra Copa Santa wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen
wie dem 2003er abgefüllt. Früher trug dieses einzigartige Gewächs
nur den Namen seiner Herkunft: Calage - aus juristischen Gründen
heisst der Wein nun des Clous - Nägel! Im ländlichen Dialekt
wird Clavel auch mit Nägeln in Verbindung gebracht.

In der Nase eine gehörige Portion Rumtopf - kein Wunder
schließlich sind die Erträgen mit 15hl/ha alles andere als üppig.
Auch wenn sich dies im Preis widerspiegelt - dieser Wein hat
einen ganz besonderen Platz in Ihrem Keller verdient. Diese
Essenz entfacht am Gaumen ein Aromenfeuerwerk par excellence!
Den Wein zu "kauen" ist aufgrund der extremen Frucht und
Gerbstoffen beinahe unmöglich! Momentan eine absolute
Potentialbeschreibung - sein wahres Gesicht wird der Wein erst
in ein paar Jahren preisgeben! Im übrigen der perfekte Pirat
für so genannte Kultweinproben. Auch wenn dieser Wein für einen
Coteaux du Languedoc nicht günstig erscheint - ist dieser Wein
ein Schnäppchen, da solche Qualitäten sonst einen dreistelligen
Preis haben!

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des Clous 2003 23,00 €
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