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Die ersten 2004er Bordeaux....

Heute stellen wir Ihnen zwei wahrlich innovative 2004er
Weine aus dem Bordelais vor. Der erste Wein ist laut
Gabriel ein Wein mit Sex-Appeal. Die eigentliche
Palastrevolte ist jedoch der Verschluss - diesen Wein
gibt es wahlweise mit Korken oder - halten Sie sich fest -
mit SCHRAUBVERSCHLUSS!

Der zweite Wein ist ein angehender Klassiker eines
ehemaligen Porzellan-Unternehmers aus Limoges.

Sollten Sie die gereiften Weine bevorzugen finden Sie
am Ende einen Link zu unserem aktuellen Bordeaux Angebot
mit sehr vielen Neuzugängen.

Die Weine im einzelnen:
I. Château d'Agassac 2004:
Seit dem 1999er Jahrgang probieren wir den aktuellen d'Agassac
Jahrgang vom Fass und bieten den Wein in Subskription an.
Spätestens seit dem 2002er Jahrgang (Rene Gabriel 18/20)
gelang der Durchbruch auf breiter Front. Beginnen wir mit
der jüngeren Geschichte des Weingutes: Von 1960 bis 1996
gehörte es zu den Besitztümern der Familie Gasqueton -
Madame Gasqueton steuert heute immer noch mit eiserner Hand
eines der besten Chateaux des St. Estephe: Château Calon-Segur!

1996 ging das Weingut in den Besitz der Groupama-Versicherung
über, welche mit umfangreichen Investitionen die Grundlage für
die heutige Qualität legte. Die 37ha umfassenden Weinberge
liegen im südlichen Medoc und weisen einen ungewöhnlich hohen
Merlot Anteil aus. Der Rebsortenspiegel verteilt sich neben 50%
Merlot auf 47% Cabernet Sauvignon und 3% Cabernet Franc. Zwei
Drittel der Rebstöcke sind 25 Jahre oder älter und somit die
solide Basis für einen Ausnahme-Medoc.

Das Château hat eine glasklare Philosophie und lässt uns auf
dem Etikett wissen: "We reject fashion, the standardisation of
taste, the excessive use of new wood...We respect the terroir,
the environment, the balance between fruit and wood...We take
on a new challenge with each vintage, because consumer
confidence can never be taken for granted"

Rene Gabriel [Fassmuster]: "Tiefes, sattes Purpur. Delikates,
nach roten Kirschen duftendes Bouquet, Red Currant, feine
Zedernoten, dominikanischer Tabak. Cremiger samtener Gaumen,
wunderschöne Balance, Reife zeigend, malzige Süsse, gebündeltes
Finale. Ein toller Wein mit Finessen und Sex-Appeal."
17/20 Punkte
Trinkreife: 2009 - 2018

Wir probieren den abgefüllten Wein: Tiefdunkel im Glas mit
verführerisch purpurfarbenem Rand. In der Nase der Duft
frisch gepflückter Schwarzkirschen. Am Gaumen dann herrlich
reintönig und schmelzig, satt und geschmeidig, dazu eine Portion
samtiger Tannine, die dem Wein sehr gut stehen. Momentan in
einer typisch euphorisch jugendlichen Fruchtphase. Wenn diese
Phase vorüber ist, ein typischer d'Agassac. Wir haben beide
Versionen verkostet (Korken und Schraubverschluss), konnten
uns aber nicht entscheiden, welchen Wein wir favorisieren -
die Meinung variierten. Fest steht jedoch: der grundsätzliche
Charakter des Weines ist gleich - trotzdem gibt es merkliche
Unterschiede.

Stoff genug für anregende Gespräche im Kreis von Weinfreunden
gibt es mit unserem gemischten 12er AKTIONSPAKET, bei dem Sie
die Zusammenstellung bestimmen:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
12ER AKTIONSPAKET 165,00 € anstatt 177,48:
https://www.c-und-d.de/weinkarte/detail.php?artnr=900176
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EINZELN:
Château d'Agassac (KORKEN)...0,75...2004...14,79 €
https://www.c-und-d.de/weinkarte/detail.php?artnr=27468
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Château d'Agassac (SCREWCAP)...0,75...2004...14,79 €
https://www.c-und-d.de/weinkarte/detail.php?artnr=28268
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II. Château Fleur Cardinale 2004:

Die Weine dieses Châteaux sind das Ergebnis eines wahr
gewordenen Traumes. Dominique Decoster hatte sich die
meiste Zeit seines Berufslebens bereits mit den schönen
Dingen des Lebens beschäftigt und nannte eine Porzellan-
Manufaktur in Limoges sein Eigen.

Das Chateau liegt auf dem St. Emilion Plateau und verkaufte
lange Zeit seine Weine als lose Fassware an den Place de
Bordeaux. 1982 war es soweit, und das Kleinod wurde von der
Asseo Familie entdeckt und die Neuzeit beginnt. 2001 übernahm
Dominique Decoster dann das Weingut und startete so richtig
durch. Es wurden keine Mühen und Kosten gescheut, und mit
Michel Rolland und Jean-Luc Thunevin konnten zwei tatkräftige
Paten gefunden werden. Mit dem 2003er Jahrgang wird dann
erstmals die Fachpresse auf die Weine aufmerksam, und Parker
segnet den Wein mit 91/100 Punkten.

Dieser Tage erreichte uns der frisch abgefüllte 2004er Jahrgang:
Bereits in der Nase ein verführerischer Cassisduft, steht der
Wein satt, tiefdunkel leicht funkelnd im Glas. Am Gaumen dann
expressiv vollmundig, berauschend, viele dunkle Früchte, sehr
kompakt und fest, will der Wein sein wahres Gesicht aber noch
nicht so richtig zeigen. Sehr massiv, aber momentan noch eine
"Wand" ohne Ecken und Kanten - der Wein scheint den Gaumen zu
überrollen. Dazu eine gehörige Portion Tannine - das "Gerüst"
ist zum Bersten gefüllt - jetzt heißt es abwarten, bis dieser
monumentale Wein sein wahres Gesicht zeigt. Diesen Wein können
Sie guten Gewissens in die letzte Ecke ihres Keller stellen
und werden in ein paar Jahren sehr viel Freude damit haben.

Der Wein hat sich im Vergleich zum Fassmuster fantastisch
entwickelt, und wir sind sehr gespannt, wie sich die anderen
2004er Weine präsentieren werden. Unsere Nachverkostungen in
Bordeaux dieses Frühjahr konnten bereits mehr als überzeugen -
erst recht mit den wirklich attraktiven Preisen!

Robert Parker: "There will be 6,000 cases of the dense ruby/
purple-tinged 2004 Fleur-Cardinale. It offers sweet, pure,
sexy aromas of blackberries, coffee, smoke, and licorice,
additional black currant and cherry flavors, medium body,
ripe but firm tannin, and excellent structure, purity, and
equilibrium. The 2004 appears to be equal to the 2003, although
less evolved and precocious."
90-92/100 Punkte - Trinkreife: 2008 - 2018

Rene Gabriel [Fassmuster]: "Sehr tiefes Purpur-Violett.
Intensives Bouquet, exotische Fruchtnoten, dropsige
Johannisbeeren. Eisenkraut, sehr vielschichtig. Im Gaumen
wieder Bonbon-Noten, rot- bis blaubeerig, dahinter ein Hauch
Dörrfrüchte, viel Extrakt, tolle Aromatik im Finale, kann
sogar noch einen Punkt zulegen"
17/20 Punkte - Trinkreife: 2009 - 2018

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Château Fleur Cardinale...0,75...2004...23,50 €
https://www.c-und-d.de/weinkarte/detail.php?artnr=27547
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Eine Flasche umsonst:
11 FÜR 12 AKTIONSPAKET 258,50 € anstatt 282,00:
https://www.c-und-d.de/weinkarte/detail.php?artnr=900178
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Unser aktuelles Bordeaux Angebot umfasst sehr viele
Neuzügänge:

XLS-DOWNLOAD [mit Verknüpfung zum Shop]:
https://www.c-und-d.de/download/06-10-06.xls

PDF-DOWNLOAD:
https://www.c-und-d.de/download/06-10-06.pdf

PS: Herzspezialisten der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie
finden heraus dass französische Rotweine besser für's Herz sein
sollen als deutsche: http://www.n-tv.de/718347.html

Mit den besten Grüßen aus Köln