Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
momentan finden tiefgreifende Veränderungen bei Calon-Segur statt, die auch das Schwesterweingut Château Capbern betreffen.
Wer nur die Crème de la Crème im Medoc besucht, wird kein Weingut nördlicher von Calon-Segur besuchen wollen. Dieses Weingut ist ein echtes Kleinod und ist uns in den letzten 20 Jahren wirklich ans Herz gewachsen. Die „Grande Dame“ des Saint Estephes, Madame Gasqueton, führte Calon-Segur bis zu ihrem Tod 2011 mit viel Weitblick und vor allem Respekt vor der Historie dieses magischen Weinguts. Unter ihrer Führung bedeutete jeder Besuch bei Calon-Segur eine kleine Zeitreise.
Wenn wir Termine für die jährliche Verkostung der Fassmuster vereinbarten, endete das Telefonat stets mit den freundlich ermahnenden Worten „…trés précise…“ – ganz pünktlich sollten wir erscheinen und mit genau solcher Genauigkeit führte Madame Gasqueton die beiden Weingüter Calon-Segur und Capbern.
Im 18. Jahrhundert gehörte Calon Segur zusammen mit Lafite-Rothschild und Latour dem namensgebenden Marquis de Segur, der mit folgenden Worten zitiert wird: „Meinen Wein baue ich auf Lafite und Latour an. Aber mein Herz ist in Calon.“ Diesen Worten verpflichtet, ziert das Etikett von Calon Segur noch heute ein Herz.
2010 Château Capbern Das Château Capbern gehörte bereits seit 10 (!) Generationen zur Familie Gasqueton und ist als bürgerliches Gewächs klassifiziert. Knapp 40ha Weinberge gehören mit einem durchschnittlichen Rebenalter von 25 Jahren zum Château. Mit 68% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot und 1% Petit Verdot ist der Rebsorten-Spiegel mustergültig für das nördliche Medoc, während die Weinberge von Capbern wie auch von Calon Segur vor allem von den hohen Flusskiesvorkommen aus der nahen Gironde dominiert werden.
Die Weine von Gasqueton haben in den letzten Jahren mit den neuen Eigentümern einen enormen Qualitätssprung gemacht. Mit dem 2010er Jahrgang haben wir heute aber noch einen Jahrgang aus alter Riege im Angebot, welcher ein eindrucksvolles Zeugnis der Veränderung sein wird.
Als Robert Parker noch persönlich die Weine des 2010er Jahrgangs probierte, hatte er den Wein auch im Glas, war hingegen recht sparsam in seiner Bewertung, obwohl er das Potential schon erkannte:
„Composed of 73% Cabernet Sauvignon and 27% Merlot, this is one of the Gasqueton family’s finest efforts to date (although the 2009 was also very good). The dark ruby/purple-tinged 2010 exhibits plenty of delicious red and blackberry fruit, medium body and more size and substance than most past vintages. It should drink well for a decade or more.“
87-89/100 Punkte – Trinkreife: 2013-2021
“This shows lovely depth of fruit and fine tannins. Lots of subtle fruit with spices, cedar, and berry. Hints of chocolate. The texture is gorgeous. Same producers as Calon Segur.”
92/100 Punkte
Mustergültig und tiefgründig im Glas mit minimalem Rand und einem raumfüllenden Duft. Dunkle Früchte im Überfluss, sehr reintönig und elegant mit feinen Zedernholznoten im Gepäck. Von der Textur entspricht der Wein einem klassifizierten Gewächs. Am Gaumen ungemein geschliffen - fast wie poliert und überragend reintönig, der Wein überzeugt auf der ganzen Linie. Ein mustergültiger Vertreter des 2010er Jahrgangs: kraftvoll, dicht, sinnlich und trotzdem authentisch mit erstaunlicher Länge.
Saftig, fleischig sowie animalisch und fordernd, passt der Wein perfekt zu einem blutigen Steak vom Grill. Natürlich auch als Solist im Kreis der Liebsten und Freunde macht dieser Wein ungemein viel Trinkfreude. Zum jetzigen Zeitpunkt empfehlen wir den Wein zu dekantieren. Die Verwandtschaft zum Calon Segur wird mehr als deutlich und untermauert die Besonderheit dieses Weins.
2010er Château Capbern nur 29,95€/Fl.