Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
im Rahmen einer größeren Kellerauflösung haben wir einen kleinen Bestand eines gereiften Sauvignon Blancs aus der Toskana gekauft, den wir heute vorstellen möchten.
Nicht nur, dass dieser Sauvignon in jeder Blindverkostung für einen Wein französischer Herkunft gehalten wird, macht die Sache ungewöhnlich, sondern auch die Tatsache, dass die Besitzer des Weinguts Kollegen sind. Der Schweizer Weinimporteur Bindella hat dieses Kleinod im historischen Weinanbaugebiet von Montepulciano bereits 1983 gegründet und zu einer echten Tenuta mit stattlicher Kollektion ausgebaut.
2012er Gemella - Tenuta Vallocaia (Bindella) Als 1982 Rudi Bindella in den Familienbetrieb einstieg, war der Fokus sofort auf italienische Weine und Produkte die neue Maxime! Angefangen hat alles bereits 1909 mit den ersten Importen von Chianti-Weinen. Dazu gesellten sich schnell Restaurants in Zürich, aus denen heute ein kleines Imperium gewachsen ist.
Im Jahr 1983 verschlug es Rudi Bindella in das Weinanbaugebiet Montepulciano und irgendwann befand er sich vor einem zerfallenen Gebäude mit 2ha Weinbergen. Nach Kauf und rasanten Erweiterungen sowie Kellerneubau gehörten ab dem Jahrtausendwechsel schon knapp 30ha Weinberge zur Tenuta und im Jahr 2004 wurden die ersten Sauvignon Blanc-Rebstöcke gesetzt. Der erste Jahrgang wurde 2007 abgefüllt. Heute präsentieren wir den 2012er Jahrgang.
Auf sandig-lehmigen Böden knapp 300m über NN Reifen die Trauben bis zur Lese. Der Most wird im Edelstahltank bei 12-14°C vergoren und der Wein reifte anschließend weitere 6 Monate im Edelstahl.
Schon in der Nase ungewöhnlich. Mehr Zitrusnoten als Stachelbeeren und noch erstaunlich frisch für sein Alter! Am Gaumen deutlich mehr Frankreich als irgendein anderes Weinanbaugebiet. Zu den Zitrusnoten gesellen sich noch kalkige und salzige Anklänge und wenn wir es nicht besser wüssten, würden wir auf die Loire tippen.
In sich ruhend, immer noch frisch und vital für sein Alter und mit einer wunderbar integrierten Säure und Balance versehen.
Lassen Sie dich diesen einmaligen Wein für 11,95€ statt 13,95€ nicht entgehen! Wir haben nur diesen einen Jahrgang und das in einer überschaubaren Menge!
2012er Gemella - Vallocaia (Bindella)
nur 11,95€/Fl. statt 13,95€