Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
am südlichen Ufer des Gardasees, unterhalb des Touristenmagneten Sirmione, liegt die Tenuta San Martino in der gleichnamigen Kommune. Mit dem milde Seeklima kann der Lugana hier zur Vollendung reifen. Der Gardasee ist der größte See Italiens und entstand vor Millionen Jahren durch zwei Gletscher mitsamt gewaltigen Verschiebungen von Erdmassen.
Aus dieser Zeit rühren noch heute feinste Sedimente, Mineralien und Fossilien, die sich in den Böden weit hinter den Ufern des Gardasees finden.
Die Familie Tommasi ist hier so etwas wie der Platzhirsch und kürzlich hatten wir bereits den wunderbar erfrischenden Bianco di Custoza des Hauses vorgestellt. Mit dem heutigen Wein steigen wir die Qualitätspyramide etwas weiter hoch:
2017er Lugana Le Fornaci Der Lugana hat sich längst zum echten Qualitätswein gemausert und den Status Sommerwein, Urlaubsmitbringsel weit hinter sich gelassen und zum Ganzjahreswein avanciert. Tommasi hat eine ganz klare Vision bei diesem Wein und setzt ausschließlich auf den Ausbau im Edelstahltank, um die Frische zu erhalten.
Der Lugana Fornaci wird ausschließlich aus der Trebbiano-Rebsorte gekeltert und besticht mit einem faszinierenden Aromenprofil und einer zarten Finesse:
Schon in der Nase facettenreich mit Nuancen von Litschi, Limetten und Pfirsich. Ungemein zart, fast fragil steht über allem die mineralische Stilistik. Am Gaumen wiederholen sich die Aromen und werden durch eine zarte Mandelnote eingerahmt. Gut gekühlt überzeugt der Wein auch im Herbst/Winter mit einem kugelrunden Mundgefühl und zeigt sich finessenreich und verspielt am Gaumen. Mit seinem feinen Säurespiel kann dieser Wein auch im großen Rotweinglas auftrumpfen!
2017er Lugana Le Fornaci – Tommasi nur 9,50€/Fl. statt 11,50€