2023er Elbling Schloss Proschwitz
Schloss Proschwitz in Meißen: Ein Juwel des sächsischen Weinbaus
Schloss Proschwitz, gelegen in der malerischen Landschaft von Meißen, ist ein bedeutendes Weingut in Sachsen. Dieses historische Anwesen steht nicht nur für erstklassigen Wein, sondern auch für eine reiche Kulturgeschichte, die tief in der sächsischen Weinbautradition verwurzelt ist. Die Geschichte von Schloss ProschwitzDas Schloss Proschwitz hat eine lange und bewegte Geschichte. Die Ursprünge des Schlosses reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es als barockes Herrenhaus erbaut wurde. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Anwesen mehrfach den Besitzer und wurde nach der Wende 1990 von der Familie zur Lippe erworben. Unter der Leitung von Dr. Georg Prinz zur Lippe wurde das Weingut wiederbelebt und aufwendig restauriert. Heute ist Schloss Proschwitz das älteste private Weingut Sachsens und zählt zu den renommiertesten Weingütern der Region.
Weinbau in Sachsen:
Eine Region im WandelDer Weinbau in Sachsen hat eine lange Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Die Region um Meißen ist besonders bekannt für ihre einzigartigen Weine, die von den klimatischen Bedingungen und den mineralischen Böden profitieren. Sachsen ist eines der kleinsten und östlichsten Weinanbaugebiete Deutschlands und zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Rebsorten aus. Neben den dominierenden Sorten wie Riesling, Müller-Thurgau und Weißburgunder spielt auch der Elbling eine bedeutende Rolle.
Der Elbling in Sachsen:
Der Elbling, eine der ältesten bekannten Rebsorten, hat im sächsischen Weinbau eine besondere Stellung. Während der Elbling heute hauptsächlich an der Mosel verbreitet ist, wird er in Sachsen aufgrund seiner historischen Bedeutung und seiner Anpassungsfähigkeit geschätzt. Elbling-Reben profitieren von den kühlen Temperaturen und den besonderen Bodenverhältnissen in Sachsen, die den Weinen eine unverwechselbare Frische und Lebendigkeit verleihen.
Schloss Proschwitz und der Elbling:
Auf Schloss Proschwitz wird der Elbling mit großer Sorgfalt und Hingabe kultiviert. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihren individuellen Charakter aus. Der Elbling von Schloss Proschwitz begeistert mit seiner frischen Säure, seinen dezenten Fruchtaromen und seiner mineralischen Note, die durch die einzigartigen Böden der Region betont wird. Diese Eigenschaften machen den Elbling zu einem perfekten Begleiter für leichte Gerichte und maritime Küche.
Glockenklar und blitzsauber im Glas erinnert dieser Elbling beim ersten Kontakt an einen Riesling. Ein bunter Mix von Zitrusfrüchten mit Anklängen von Stachelbeeren und Hibiskus-Blüten macht sofort auf Lust auf mehr. Am Gaumen sehr vital, frisch und trinkanimierend mit einer feinen Säure und einem faszinierenden, mineralischen Spiel. Es wiederholen sich die sensorischen Noten aus der Nase und machen diesen Wein nicht nur im Sommer zu einem universellen Begleiter. 2023 Elbling – Schloss Proschwitz nur 13,95€/Fl., 6 Flaschen frei Haus.
