Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
Dirk Niepoort zählt nicht nur zu den besten Winzern Portugals, auch international genießt er mit seinen Portweinen hohe Anerkennung. Neben der portugiesischen Spezialität Portwein finden aber auch mehr und mehr seine Rot- und Weißweine höchste Anerkennung.
Zum 2018er Fabelhaft Tinto lassen wir Dirk gerne selbst zu Wort kommen:
„Der Fabuloso Tinto ist ein Wein, der Harmonie und Ausgewogenheit bietet und der dabei ein Wein für jeden Tag ist, nicht nur für besondere Momente. Ein Tropfen, den man einfach gerne trinkt, weil er frisch, jung und anregend ist, den Charakter des Douro zeigt und mit seiner unkomplizierten Art begeistert. Beim Fabuloso wird Holz nur in sehr geringem Maße verwendet, damit der Wein seine jugendliche Frische behält.“
Der Jahrgang 2018 war bis in den August hinein kühl und der Juli war sogar der kälteste Juli im 21. Jahrhundert. Im Vergleich zum Vorjahr hinkten die Reben ihrer Entwicklung etwa 3 Wochen hinterher. In den ersten Augusttagen kam es jedoch zu einer kräftigen Erwärmung: Der 4. August war der bis dahin heißeste Tag des Jahrhunderts. Im Monat September schritt der Reifeverlauf der Trauben schließlich langsamer voran. Aufgrund des Wassermangels produzierten die Reben Moste mit geringen Alkoholwerten und einer schönen, phenolischen Reife sowie mit guter Komplexität und Mineralität.
Nach dem Transport in die Quinta de Nápoles wurden die Trauben vorsichtig entrappt und im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen circa eine Woche lang vergoren. Ein Teil des Weins reifte in französischen Barriques, der Rest verblieb etwa 6 Monate im Edelstahl. 2018er Fabelhaft - Niepoort Der 2018er Fabelhaft Tinto wurde aus den autochthonen Rebsorten Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional gekeltert und repräsentiert somit die typische Rotweincharakteristik des Douros.
Im Glas anregend primärfruchtig, reintönig und fast geschliffen, lädt der Wein mit Nachdruck zum ersten Schluck. Am Gaumen dicht und aromatisch, erneut geschliffen und fast balsamisch, knüpft dieser Jahrgang wieder an die großen Erfolge vergangener Jahre an. Sehr reintönig und fast poliert rollt der Wein über den Gaumen!
Nachdem Dirk Niepoort 2002 den ersten Wein der Fabelhaft-Familie mit dem Namen Fabelhaft kreiert hat, bestand er darauf, für jeden Markt ein eigenes und originelles Etikett von einem lokalen Künstler entwerfen zu lassen, das eine Geschichte erzählt, die die Werte und Besonderheiten der einzelnen Länder und ihr Verhältnis zum Wein illustriert. Dieser Wein soll Lebensfreude, gutes Essen, gute Freunde, das süße Leben symbolisieren - ein eleganter Wein voller Vergnügen, der das Douro-Anbaugebiet repräsentieren soll.
Als Motiv für den Fabelhaft wählte Niepoort eine zauberhafte Geschichte von Wilhelm Busch: Das irrwitzige Leben des Raben Huckebein und sein fatales Ende. Da Tiergeschichten auch als „Fabeln“ bezeichnet werden, trägt der Wein den Namen „Fabelhaft“. Und so schmeckt er auch!
Um den 2018er Jahrgang richtig zu beschreiben, zitieren wir gerne Wilhelm Busch:
"Ausdauer wird früher oder später belohnt – meistens aber später." BEST PRICE: 2018er Fabelhaft - Niepoort statt 10,90€ nur 8,50€/Fl. im 6er Aktionspaket
