2022er Fosarin Collio Bianco – Ronco die Tassi
Ronco dei Tassi – Ein Meisterwerk des Friauls
Das Weingut Ronco dei Tassi, eingebettet in die malerische Hügellandschaft des Collio im Friaul, gehört zu den herausragenden Erzeugern der Region. Der Name, der übersetzt „Hang der Dachsbaue“ bedeutet, verweist auf die Nähe zur Natur und die nachhaltige Philosophie, die das Weingut prägt. Seit seiner Gründung verfolgt die Familie Coser mit Leidenschaft und Präzision das Ziel, Weine zu schaffen, die das außergewöhnliche Terroir ihrer Heimat authentisch widerspiegeln.
Die Einzigartigkeit des Terroirs
Das Collio-Gebiet, berühmt für seine Weißweine, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Böden, reich an Mergel und Sandstein – im Friaul als „Ponca“ bekannt – speichern Wärme und sorgen für mineralische Finesse in den Weinen. Gepaart mit dem milden Klima, beeinflusst von der Adria und den Alpen, entstehen hier Weine von bemerkenswerter Frische, Struktur und aromatischer Tiefe.
Philosophie und Nachhaltigkeit
Ronco dei Tassi steht für eine enge Verbindung von Tradition und Moderne. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt im Einklang mit der Natur. Nachhaltige Methoden, selektive Handlese und ein schonender Ausbau der Weine gewährleisten höchste Qualität und bewahren die Authentizität der Rebsorten.
Der Fosarin – ein zeitloser Wein
Der Fosarin ist eine edle Cuvée aus Friulano, Malvasia und Pinot Bianco. Ein Wein, der die Zeit nicht fürchtet und durch Lagerung nur an Charakter gewinnt. Preisgekrönt und sowohl in Italien als auch international geschätzt, gilt er als historisches Aushängeschild von Ronco dei Tassi. Er stammt vom ersten Weinberg, den die Familie erwarb, und bereichert seit dem Jahrgang 1990 jedes Jahr die Kollektion.
Mit seiner strohgelben Farbe präsentiert sich der Fosarin in der Nase zart, fein und elegant. Jung begeistert er durch Frische und Fruchtigkeit, während er mit zunehmender Reife an Komplexität, Fülle und Würze gewinnt. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, harmonisch und beeindruckend vielschichtig.
Der 2,5 Hektar große Weinberg , von dem die Trauben stammen , liegt 180 Meter über dem Meeresspiegel auf dem Berg Quarin mit Blick auf Cormòns. Der Boden besteht aus Sandsteinmergel eozänen Ursprungs und die Reben haben ein Durchschnittsalter von 55 Jahren. Die Trauben wurden in der zweiten Septemberhälfte von Hand gelesen. Der Ausbau bis zur Abfüllung (im Dezember des Folgejahres) erfolgt beim Friulano und Malvasia in Stahltanks und beim Pinot Bianco in kleinen Eichenfässern. Der 2022er Jahrgang reifte 10 Monate im Barrique.
„A complex wine with ambitious style. Aromas of ferns, white peaches, lots of white pepper and toasted notes. The attack is silky on the palate, medium- to full-bodied, with elegant, integrated acidity, a super-polished finish and a long aftertaste. Drinkable now, but will last.“
94/100 Punkte – Trinkreife sofort 2022er Fosarin Collio Bianco – Ronco die Tassi 22,19€/Fl.
