Aus den Kellern spanischer Bodegas findet ja der eine oder andere grundehrlich und faire Wein seinen Weg nach Deutschland.
Wenn Sie statt des muskelspielenden "Blockbuster" Typus a la Baltasar auch mal einen authentischen Tempranillo schätzen, haben wir heute genau so einen Wein aus der D.O. La Mancha im Angebot:
Die Bodega Pago de la Jaraba liegt im Herzen der D.O. La Mancha in der Nähe der Provinzhauptstadt Albacete. Die Gegend ist karg mit extremen Wintern und heissen Sommern. Umso erstaunlicher bzw.
seltener der Anblick des Waldes den die Bodega mit den 80 Hektar Weinbergen umgibt. Die blitzsaubere Bodega ist auf dem neuesten Stand der Technik und baut die Weine standesgemäß in Barriques aus fransösischer und amerikanischer Eiche aus. Den Barriquekeller nennt man ehrfürchtig "Dormitorio" - das Schlafzimmer.
Der 2003er Crianza wurde aus 80% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot gekeltert. Die Gärung fand in hochmodernen Edelstahl- tanks statt, bevor der Wein 8 Monate in seinem "Schlafzimmer" in Barriques reifte.
Sattes rubinrot im Glas mit minimalem Rand, in der Nase eine elegante und feine Würze mit den typischen Aromen des Tempranillo unterlegt.
Am Gaumen dann eine nachhaltige Frucht mit ansprechender dunklen Beeren- aromatik. Ein "leiser" Wein für den unkomplizierten Weingenuss - der perfekte Zechwein.
Azagador Crianza - Pago de la Jaraba 0,75 2003 4,80 €
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