2020er Hensel & Gretel weiss
Mit dem 2020er Jahrgang feiern wir ein kleines Jubiläum mit diesem Wein, denn der erste Wareneingang erfolgte vor knapp 10 Jahren und der Wein hat sich auf Anhieb einen Stammplatz in unserem Sortiment erobert.
Die Parzellen dieses Weins stehen in der Vorderpfälzer Ebene und dem Rand der Haardt auf kiesigen Böden mit steinigen Unterlagen. Die Lese erfolgt zu unterschiedlichen Zeitpunkten in verschieden Reifestadien der Reben um ein möglichst große Geschmacks Diversifizierung zu gewährleisten. Die Reben wurden nach einer Maischestandzeit von 4-6 Stunden schonend mit geringem Druck gepresst und mit möglichst wenigen Eingriffen im Edelstahltank vergoren und weiter gereift.
Im Glas mit goldenen Reflexen empfängt einen der Wein förmlich mit offenen Armen. Mit seinen warmen Citrusaromen und Anklängen von Aprikosen und reifen Pfirsichen macht der Wein sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen feinnervig und mit einem trinkanimierenden Schmelz versehen hat der Wein neudeutsch ungemein viel Zug! Mit seinen feinfruchtigen Aromen und einer hervorragenden Balance passt dieser Wein perfekt zum Sommer und egal ob als Terrassenwein oder Speisenbegleiter überzeugt dieser Wein auf der ganzen Linie. Die Analysedaten bescheinigen dem Wein 12,5% Alkohol und 4 Gr. Restzucker mit 6 Gr. Säure. 2020er Hensel & Gretel weiss 2020
Macon Lugny Les Genievres
Louis Latour Burgund Glockenklar im Glas und sehr fokussiert in der Nase, macht der Wein sofort richtig Eindruck. Sehr hell im Glas mit minimalen gelben Reflexen zeigt der Wein sofort seine finessenreiche und mineralische Ausprägung. Noten von Pfirsichen und einer blühenden Frühlingswiese mit einer zarten und unschuldigen Reintönigkeit, die vor allem im großen Rotweinglas zur Geltung kommt. Der erste Eindruck wiederholt sich am Gaumen, wobei sofort die milde Säure auffällt. Ganz zart und reintönig, mild und verspielt, fast vornehm und auf den ersten Eindruck kommen später noch leicht würzige und nussige Anklänge dazu. 13,00€ Inhalt: 0,75 L. (17,33€/L.)
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