2018er Il Nero di Casanova- La Spinetta
Man kann mit Sicherheit sagen, dass dieser Wein der repräsentativste Wein des Weinguts Casanova ist. Hier beginnt 2001 das Abenteuer von Giorgio Rivetti in der Toskana. 5ha Weinberge mit einem durchschnittlichen Rebenalter von 30 Jahren. Die Weinberge sind hier von felsigen Vorkommen und porösem Kalkstein geprägt, was den Weinen eine überragende Finesse und Spiel beschert. Der Name „Il Nero“ leitet sich von „vino nero“ ab, so wie toskanische Rotweine traditionell genannt wurden. Dieser reinsortige Sangiovese reifte für neun Monate im Barrique und präsentiert sich in der Nase mit sanften Gewürzanklängen und einer finessenreichen und verspielten Textur. Und dieser Eindruck setzt sich am Gaumen fort. In seiner Gesamtheit eine wohltuende Alternative zum „einfachen“ Chianti mit viel Charakter. Mit seinen leicht erdigen Noten und Anklängen von frisch gepflückten Heidelbeeren präsentiert sich der Wein sehr trinkanimierend, trotzdem auch erwachsen am Gaumen. Das Zusammenspiel der besonderen Böden und der Handschrift von Giorgio Rivetti steht hier Pate für einen echten Charakterwein aus der Toskana.
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