Einer unserer Favoriten für den Sommer ist der Saigner von Markus Schneider – der 2014er Jahrgang geht aber bald zur Neige und wir erhalten in Kürze die letzte Lieferung.
2014 Rose Saigner – Markus Schneider
Die Weine von Markus Schneider sind mittlerweile bei vielen höchst offiziellen Anlässen die erste Wahl, wenn ein Regierungsvertreter mit deutschen Weinen glänzen will. Erst im April diesen Jahres wurde auf dem G7 Gipfel der Ursprung den führenden Regierungschefs eingeschenkt, ganz aktuell beim Empfang des Bundespräsidenten Gauck im Gästehaus der irischen Regierung gab es den Wein erneut. Schon vor 2 Jahren kredenzte Angela Merkel dem amerikanischen Präsident Barack Obama den Sauvignon Blanc Kaitui.
Was den Politikern recht ist, sollte uns nur billig sein und zu den heissen Sommertagen empfehlen wir den wunderbaren Saigner Rose von Markus Schneider.
Für seinen 2014er Rosé Saigner verwendet Markus Schneider Trauben aus seinen besten Rotweinparzellen. Die St. Laurent-, Spätburgunder-, Merlot- und Cabernet Sauvignon- Rebstöcke wachsen auf den typischen pfälzer Böden mit Schotter, Kies und Kalksandstein. Der Zusatz Saigner stammt aus dem französischen und wird wörtlich mit "ausbluten" übersetzt. Bei dieser aus Frankreich stammenden Art der Weinkelterung werden die Trauben auf dem Gärfermenter eingelagert und der freie Saft, der rein durch Schwerkraft abfliesst, wird dann zu diesem Rosewein ausgebaut.
Durch dieses natürliche Verfahren wird der verbleibende Rotweinmost konzentrierter und gehaltvoller, während wir uns in den Sommermonaten an diesem wunderbaren Rosewein erfreuen können.
Schon im Glas höchst animierend mit funkelnden dunkelrosa Noten und kupferfarbenen Reflexen. In der Nase ein frisch-fruchtiger Rose. Florale Noten von einer blühenden Sommerwiese mit roten Johannisbeeren und Cassisnoten. Am Gaumen mit genau der richtigen Portion Säure versehen, ist der Wein eher knackig und spielerisch. Äusserst reintönig merkt man sofort, dass hier bestens ausgereiftes Traubenmaterial die Basis war. Der Wein leistet sich keine Patzer – dumpfe oder störende Noten Fehlanzeige!
Mit seiner fasst spielerischen Textur überzeugt der Wein auf der ganzen Linie und ist für uns der bis dato beste Jahrgang von Markus Schneider.
Wie alle Weine von Markus Schneider lässt dieser Wein keinen Zweifel an der Ernsthaftigkeit und lässt sich kaum vergleichen. Der „Original“ Rose aus der Provence ist meist sehr leicht, ebenfalls mit Spiel und Säure versehen und fast mehr Weisswein als Rose. Markus geht hier ein Stück weiter und der Wein ist schon aufgrund der Rebsorten überhaupt nicht mit einem Provence Rose zu vergleichen.
In seiner Gesamtheit ein authentischer und auch vertrauter Rosé mit einem sehr fairen Preis – eben typisch Markus Schneider!
2014er Rose Saigner - Schneider 8,20 €/Fl.
Im 12er Paket NUR 98,40 € und frei Haus geliefert!