2017er Baccanera – Lo Zoccolaio
Im Glas ansprechend rubinrot und im Vergleich zu älteren Jahrgängen in der Vinifikation deutlich mehr nach dem traditionellen Vorbild des Barolos ausgebaut, überzeugt der Wein auf Anhieb mit seinen reifen, saftigen und subtilen Noten von Waldfrüchten und Pflaumen. Auch am Gaumen eher Typ Barolo statt Blockbuster. Sehr feinmaschig, fast cremig und trinkanimierend feinwürzig sowie verspielt, der Wein hat auch etwas Burgundisches mit seiner finessenreichen Struktur und den zartgliedrigen Noten.
Ein Grenzgänger mit der DNA des Barolos, es gilt auch wie in den Vorjahren das Attribut „Baby-Barolo“ mehr denn je!
„Edles, dunkelleuchtendes Granat mit zart aufhellendem Rand. In der Nase fein, nach reifen Himbeeren, kühler Rauch, dann leicht nach Harz und getrocknetem Rosenblatt. Zeigt im Mund schöne Dichte, kraftvoll, spannt sich mit gutem Druck über die Zunge, engmaschiges Tannin begleitet das minimal nachtrocknende Finale.“
91/100 Punkte
2017er Baccanera – Lo Zoccolaio nur 11.96€/Fl. im 6er Paket statt 14.95€
2020
11 Minutes Rosé
Pasqua Veneto Sehr charaktervoll und zart rotfruchtig in der Nase erscheint der 11 Minutes Rosé ungemein cremig und vital. Und der Gaumen wird nicht enttäuscht mit Noten von Rosenblättern, Walderdbeeren, Kirschen und einer sehr milden verspielten Säure. Erfreulicherweise bleibt der Wein auch immer auf der trockenen Seite und kommt sensorisch ohne eine aufdringliche Fruchtsüße ins Glas. Trotz seine 5 Gr. Restzucker schafft der Wein die perfekte Balance und überzeugt auf der ganzen Linie! ab 12,50€ Inhalt: 0,75 L. (17,33€/L.)
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