2021er Malbec Neethlingshof
Im Glas zeigt der Malbec von Neethlingshof eine tiefdunkle, fast undurchdringliche Purpurfarbe mit intensiven violetten Akzenten. Die dichte Farbgebung lässt auf eine konzentrierte Struktur und Reife der Trauben schließen, typisch für die Malbec-Rebsorte. In der Nase präsentiert sich der Wein mit kraftvollen Aromen von reifen dunklen Früchten wie Pflaumen, Schwarzkirschen und Brombeeren. Begleitet wird das Fruchtprofil von floralen Noten, insbesondere Veilchen, die dem Wein eine elegante Frische verleihen. Zusätzlich treten würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lakritze und ein Hauch von Tabak in den Vordergrund. Dezente Röstnoten sowie Vanille und Zartbitterschokolade zeugen von einer harmonischen Fassreife.
Am Gaumen entfaltet sich der Malbec mit einer samtigen Textur und kräftigen, jedoch gut integrierten Tanninen. Die dunklen Fruchtaromen der Nase setzen sich fort und werden von einer feinen Säure begleitet, die dem Wein eine ausgezeichnete Balance und Struktur verleiht. Die würzigen und leicht rauchigen Akzente, die durch den Holzausbau entstanden sind, unterstreichen die Tiefe des Weins und verleihen ihm Komplexität. Eine dezente Mineralität sorgt für Frische und Länge.
Dieser Malbec harmoniert hervorragend mit gegrillten Steaks, insbesondere Ribeye und Porterhouse, sowie mit kräftigen Ragouts und Wildgerichten. Auch zu pikantem Käse wie Roquefort oder einem herzhaften Linseneintopf ist er eine ausgezeichnete Wahl. Der Malbec von Neethlingshof ist ein kraftvoller und dennoch eleganter Wein, der die Vielseitigkeit dieser Rebsorte eindrucksvoll demonstriert. Mit seiner Balance aus Frucht, Würze und gut integrierten Tanninen ist er sowohl solo als auch als Speisenbegleiter eine hervorragende Wahl. Ein Wein mit Lagerpotenzial, der sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln wird. 2021er Malbec Neethlingshof statt 13,95€ nur 9,99€ im 12er Aktionspaket!
