Die Addition von spektakulären Schiefersteillagen, uralten Rieslingen und den einzigartigen Wachstumsbedingungen der Mosel ergibt bei Markus Molitor weltweit einzigartige Rieslingkunstwerke.
Als 20-jähriger übernimmt er den elterlichen Betrieb 1984 und macht daraus in 25 Jahren das grösste Weingut der Mittelmosel. Dabei verfolgt er stets das Ziel des ersten Tages: „Der Mosel mit individuellen, lagentypischen, unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurück zu verhelfen.“
Im Sinne der Typizität setzt er rücksichts- und kompromisslos auf Handarbeit im Weinberg sowie Keller und baut mit einer beinah perfekten Präzision jede noch so kleine Mikroparzelle separat aus. Wie ein Uhrmacher füllt er dann auch schon mal zehn (!) TBA’s aus der Zeltinger Sonnenuhr aus einem Jahrgang ab, um jeder einzelnen Mikroparzelle gerecht zu werden.
Die Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata seiner Weinberge scheint beinahe unendlich zu sein und sowohl an seinen trockenen wie an den fruchtsüssen Weinen führt an der Mosel wirklich kein Weg vorbei!
2011er Riesling Trocken Schiefersteil – Markus Molitor
Mit leicht goldgelben Reflexen im Glas verströmt der Wein schon in der Nase den moseltypischen Schieferton. Unterlegt mit einer hochreifen Frucht ist das schon in der Nase eine Symbiose, die einem Kunstwerk gleichkommt. Am Gaumen dann 100% trocken ausgebaut mit einer einzigartigen, feinfruchtigen Balance. Mit ganz leichten Reifetönen versehen, einer bestens integrierten, ohnehin sehr geringen Säure, scheint sich der Wein förmlich am Gaumen anzuschmiegen.
"Faszinierend radikale Schiefernoten, die dem Duft etwas Staubiges und Unnahbares verleihen, wäre da nicht auch die hochreife, fast schon rosinige Frucht - ein spannungsreicher Kontrast! Wer Mosel trocken in aller Konsequenz erfahren will, der trinke diesen Wein. Und dürfte sich fragen: Wie könnte denn ein Mosel-Riesling noch besser schmecken? Besser kaum, nur anders."
17/20 Punkte - Trinkreife: 2013-2020
“Issuing largely from Zeltinger Himmelreich and Schlossberg as well as Wehlen’s Abtei and Klosterberg, the 15,000-bottle Molitor 2011 Riesling Schiefersteil offers succulent fresh pear and apple perfumed with rowan and heliotrope. While 12% alcohol, this infectiously juicy, silken-textured offering displays an admirable sense of delicacy and lift, finishing with interactive, crystalline, stony mineral as well as piquantly vegetable sprout-like impingements and a savory saliva-drawing, saline, browned-butter undertone. I suspect that this amazing value will perform with virtuosic versatility over a least the next 3-4 years.”
91/100 Punkte
Unser Fazit: Mehr geht nicht: 100% trocken, 100% Mosel, 100% Molitor!
Ganz grosses Kino zum unverschämt günstigen Preis!
2011 Riesling trocken Schiefersteil - Weingut Markus Molitor 0,75l. 9,95 €
Bereits ab 12 Flaschen frei Haus geliefert!
Das 12er Paket zu 119,40 € frei Haus geliefert
2011er Riesling Spätlese Trocken Zeltinger Sonnenuhr – Markus Molitor
Im Glas deutlich goldgelben mit einer hinreissenden Nase. Zarte Honignoten und sehr feinfruchtig ausbalanciert. Am Gaumen vollmundig und in der Tat auf der sensorischen Grenze zwischen trocken und feinherb. Mit einer faszinierenden Saftigkeit, Frische und auch leicht würzigen Aromen versehen. Ein Wein wie ein Chamäleon, der sich im Glas stets zu verändern scheint.
"Kräftiges Gelb. Kühl und präzise im Glas liegend und doch so reif in der Frucht, dass man fast meint, Honignoten zu riechen, zartes Fuder, Mosel eben und natürlich die Zeltinger Sonnenuhr: entschieden! Am Gaumen mit Schmelz und hoher Reife, aber noch mehr Spiel und Finesse. Ein nahezu vollendeter Riesling, der als trockener Wein trocken genug ist, als feinherber ausbalanciert genug und als fruchtsüsser sinnlich genug wäre. Kurzum: Trinkriesling in Bestform, hinten animierend salzig!"
18/20 Punkte - Trinkreife: 2013-2030
A quite deeply green-golden hue to Molitor’s 2011 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese seems to signal the combination of density with levity and metaphorically cooling herbal infusion that characterizes its palate. Juicy apple and Persian melon are winsomely garlanded with honeysuckle and heliotrope to accompany fennel pollen and high-toned herbal essences, while smoky, alkaline, and saline notes lend further intrigue along with saliva-liberating to this buoyant, creamily-textured, performance that manages also to be infectiously juicy and transparent to mineral, floral and herbal nuances. Hints of almond and poppy seed also make delightful appearances in the at once soothing and stimulating finish of this beauty, putting me in mind of certain delicate, buttery, fruit-filled pastries. This superb, complex portrait of a great site should be worth following for at least a decade.
94/100 Punkte
Unser Fazit: Eine trockene Mosel Spätlese für’s Geschichtsbuch!
2011 Riesling Spätlese trocken Zeltinger Sonnenuhr - Weingut Markus Molitor 0,75l. 16,90 €
Bereits ab 6 Flaschen frei Haus geliefert!
Das 6er Paket zu 101,40 € frei Haus geliefert
2011er Riesling TBA Zeltinger Sonnenuhr – Markus Molitor
Und wenn Sie noch einen „Nektar“ für die „Ewigkeit“ suchen, möchten wir Ihnen diese TBA ans Herz legen. Uralte Weinberge (über 100 Jahre) mit wurzelechten Rebstöcken, aus den ältesten und besten Parzellen auf kleinen Terrassen gewachsen und mit minimalsten Erträgen geerntet, stehen Pate für ein deutsches Weinmonument!
The sole 2011 of its Pradikat to be labeled without a star, and the ostensibly least among a half dozen T.B.A.s this vintage (the others all “three-starred”) Molitor’s 2011 Zeltinger Sonnenuhr Trockenbeerenauslese evokes yeastiness which, when combined with scents and flavors of peach preserve, apple jelly and salted caramel on a creamy palate, suggest jam-filled buttered pastry. Evocations of pistachio extract, rowan, and black tea hang over this utterly seductive elixir, while notes of white raisin, date, candied citrus rind, and brown spices add invigorating complexity to a dazzlingly long finish. With imposing sheer viscosity and strong suggestions of desiccated fruits, this, nonetheless, displays uncanny lift and vibrancy. I wonder what all those “three-star” T.B.A.s to come will possibly be able to show this one. (And as my notes on a few such “3-star” T.B.A.s on this and other occasions testify, they tend to be almost inscrutably Esszencia-like.) Surely in terms of longevity, an investment in this represents over-kill unless you are younger than 50 years.
98/100 Punkte
2011 Riesling Zeltinger Sonnenuhr TBA - Weingut Markus Molitor 0,375 l. 186,50 €
2011 Riesling Zeltinger Sonnenuhr TBA - Weingut Markus Molitor 0,75 l. 369,00 €