2013er Marziacanale – Vinosia Auf diesen Wein sind wir damals aufmerksam geworden, als der 2005er Jahrgang von keinem geringeren als Rene Gabriel mit 20/20 Punkten und dem Titel „Italo-Grange“ bewertet wurde.
Mario Ercolino ist in der kampanischen Weinszene längst kein Unbekannter – mit Feudi di San Gregorio hatte er zusammen mit seinem Bruder die Weine Kampaniens mit Nachdruck auf das internationale Weinparkett gebracht. Nach dem Verkauf von Feudi di San Gregorio im Jahr 2003 ging alles auf Anfang und in dem kleinen, aber feinen, alten Weingut Vinosia nahm die Geschichte wieder ihren Lauf. Die Weinberge von Vinosia sind stark mediterran geprägt und von der Adria und dem Ionischen Meer beeinflusst. Die Rebsorte Aglianico ist hier neben dem Primitivo und dem Negroamaro die autochthone Rebsorte.
Der Aglianico für den Marziacanale wird hier auf vulkanischen Böden in einer Höhe von 500 Metern angebaut. Durch rigorose Ausdünnung während der Reife und die Lese und strenge Sortierung per Hand, wird der Wein mit minimalsten Ertrag gekeltert. Der weitere Ausbau erfolgt dann für 18 Monate in neuen Barrique Fässern und einer weiteren Reifung von 24 Monaten auf der Flasche.
Die selektive Lese von Hand dauert hier bis in den November. Kaltmazeration für mindestens 15 Tage und malolaktische Gärung komplett im Barrique aus französischer Eiche. Weiterer Ausbau im Barrique für 12 Monate und anschließend eine weitere Reifung auf der Flasche von 24 Monaten.
Diesen Jahrgang Marziacanale verfolgen wir schon seit einigen Jahren – bisher nur in der Normalflasche – jetzt aber in der extra langlebigeren Magnumflasche. Mit diesem Wein hat Mario Ercolino einmal mehr das Reifepotential des Aglianicos unter Beweis gestellt.
Im Glas fast randlos mit einem satten Purpurrot. In der Nase immer noch Aglianico, immer noch fruchtintensiv, aber nicht mehr so stürmig. Dunkle Waldbeeren, reife Pflaumen, Graphit, eingelegte schwarze Oliven und frisch gemahlener Pfeffer sind die ersten Assoziationen. Am Gaumen vollreif und immer noch etwas unnahbar und mit einem faszinierenden Trinkfluss versehen! Balsamische Noten mit einer trinkanimierenden Primärfrucht. Anklänge von Cassis, Schwarzkirschen, Leder und Kaffee. In seiner Gesamtheit perfekt als Solist an der großen Tafel mit der Familie und guten Freunden und auch als Speisebegleiter zur winterlichen und festlichen Küche der ideale Counterpart! 2013er Marziacanale MAGNUM nur 55,99€ statt 69,99€/Fl.