Das Château Phelan-Segur ist ja vor allem für seine Rotweine bekannt, hat aber auch einen Rosevariante im Angebot, die wir Ihnen heute vorstellen möchten.
Nach guter alter französischer Tradition keltert auch Phelan Segur den Rosewein nach der Saignée Methode. Dabei wird nach der Ernte „einfach“ der Vorlauf vom roten Phelan Segur abgezogen und man schlägt damit zwei Fliegen mit einer Klappe.
Erstens wird der Rotwein so auf natürlichem Wege konzentrierter und zweitens entsteht ein guter Rosè, den es ohne den guten Rotwein so nie geben würde!
Bereits im Glas ein beeindruckender Wein mit einem animierenden Pink! In der Nase fein würzig, leicht krautige Noten mit einer mineralischen Unterlage.
Am Gaumen vollmundig, saftig und mit viel Volumen versehen, obwohl der Wein mit „nur“ 12,5% auskommt! Er punktet auch am Gaumen auf der ganzen Linie mit einer knackigen Frucht. Mit seiner Säure der perfekte Begleiter zum Grillen!
Unser Fazit: Mit diesem Rosé im Keller, kann der Sommer kommen!
Leider bereits ausverkauft