Ornellaia 2021 – DIE Ikone aus Bolgheri
Der Ornellaia 2021 ist ein Meisterwerk der toskanischen Weinbaukunst und eine der großen Ikonen des italienischen Weins. Dieser Kultwein aus Bolgheri vereint die Eleganz des toskanischen Terroirs mit der Kraft und Präzision internationaler Rebsorten. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch außergewöhnliche Balance, beeindruckende Tiefe und ein beeindruckendes Lagerpotenzial aus.
Das Weingut Ornellaia – Eine Legende der Supertoskaner
Das Weingut Ornellaia wurde 1981 gegründet und gehört zu den renommiertesten Erzeugern Italiens. In den sanften Hügeln von Bolgheri, nahe der toskanischen Küste, entstehen Weine, die Terroir und Moderne perfekt vereinen. Mit einem Fokus auf Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot gelingt es Ornellaia, Weine von weltweiter Anerkennung zu kreieren. Der Ornellaia wird nach strengen Qualitätskriterien hergestellt: selektive Handlese, kleinparzellierte Vinifikation und ein behutsamer Ausbau in französischen Barriques verleihen diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Besonderheiten des Jahrgangs 2021
Das Jahr 2021 bot nahezu ideale Bedingungen für den Weinbau in Bolgheri. Ein kühler Frühling, gefolgt von einem warmen Sommer mit moderaten Temperaturen, ermöglichte eine langsame, gleichmäßige Reife der Trauben. Die Lese erfolgte unter optimalen Bedingungen, was dem Wein eine außergewöhnliche aromatische Klarheit und strukturelle Präzision verlieh. Der 2021er Jahrgang wurde aus 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc und 7% Petit Verdot gekeltert.
Verkostungsnotiz:
Auge: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, intensiv und brillant im Glas.
Nase: Ein komplexes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Anklänge von Veilchen, Zedernholz und subtile Gewürznoten wie Vanille und Tabak.
Gaumen: Kraftvoll und elegant zugleich, zeigt der Ornellaia 2021 eine beeindruckende Balance aus konzentrierter Frucht, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Noten von dunkler Schokolade, Graphit und mediterranen Kräutern entfalten sich in einem langen, raffinierten Abgang.
Trinkreife und Lagerpotenzial: Der Ornellaia 2021 ist bereits jetzt zugänglich und beeindruckt durch seine jugendliche Frische. Gleichzeitig verspricht er ein enormes Lagerpotenzial von 15–20 Jahren, in denen er an Komplexität und Tiefe gewinnen wird.
Fazit:
Der Ornellaia 2021 ist ein Wein für besondere Momente und ein Must-Have für Liebhaber großer Supertoskaner. Seine Vielschichtigkeit und Eleganz machen ihn zum perfekten Begleiter für festliche Anlässe und hochwertige Speisen wie Rinderfilet, Lammkoteletts oder gereiften Käse.
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"Aromas of blackcurrants, iodine, crushed stone, hints of mint and sage. Blue fruits. Full-bodied with chewy tannins that open with air. It’s racy and very long. Very tannin driven and energetic with power and focus. Muscular and very toned. This is the best Ornellaia for the cellar in years. Try after 2030."
99/100 Punkte
"The 2021 Ornellaia captures all the magic of this sensational vintage on the Tuscan Coast. Rich, ample and expansive, with tremendous polish, the 2021 is pure class. Dark-toned fruit, mocha, espresso, licorice, plum and dried herbs abound. The tannins are present but also beautifully integrated, as is the French oak. There was a time not too long ago when young wines here needed years in bottle to drink well. That's not at all the case with the 2021. The blend of 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc and 7% Petit Verdot works so well. New oak was 70%."
99/100 Punkte
"Fast schwarz im Glas. Der 2021er Ornellaia ist einer der besten, den ich in den vergangenen Jahren verkostet habe. Im präzise konturierten Duft zeigt er sich sehr elegant mit hochreifer, dunkelroter Kirschfrucht, balsamischer Kopfnote; Bleistiftmine und mediterraner Kräuterwürze. Am Gaumen satt und voller Finesse, das super feinsandige Tannin legt sich wunderbar über die klare Frucht, zeigt eine grandiose Balance und Struktur. Selten so finessenreich erlebt.
98/100 Punkte
"An intense red, defined by lively acidity and framed by dense, ripe tannins that showcase its black currant, blackberry, violet and toasty oak aromas and flavors. Iron and wild herb accents emerge as this plays out on the finish. Though expressive at this stage, this youthful version will benefit from time in bottle. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Best from 2027 through 2046."
98/100 Punkte
"Leuchtendes, sattes Rubin mit leichtem Violettschimmer. Sehr eindrucksvolle und zugängliche Nase, zeigt Noten nach dunklen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und frischen Zwetschgen, dazu würzige Macchiakräuter. Am Gaumen viel feinmaschiges Tannin, das dem Wein Länge und Geschliffenheit verleiht, dunkle Beeren und Tabak, zieht lange dahin."
98/100 Punkte
"While the summer was hot and dry, with three months of drought, the vines' roots were able to tap water reserves which had been topped up by rainfall the previous winter and spring. Despite the warm growing season, Ornellaia 2021 feels less dense and muscular than vintages of old, offering pretty floral and wild herb perfumes alongside ripe red and black fruit scents. It's intense, fresh and vertical in character, with fine, ripe, round tannins that seem to be a trademark of the vintage – it's a gorgeous, breezy iteration of the Bolgheri benchmark that is already drinking well. The blend is 53% Cabernet Sauvignon (up from 50% in 2020), 25% Merlot (down from 32%), 15% Cabernet Franc (up from 13%) and 7% Petit Verdot (up from 5%); a carefully considered response from the winemaking team to the increasingly warm summers in the region."
97/100 Punkte
"The Ornellaia 2021 Bolgheri Superiore Ornellaia offers an extra layer of richness, generosity and plushness that shapes a very open-knit and exuberant Tuscan red. The blend is 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc and 7% Petit Verdot. You feel the fruit and oak weight of the wine, the extract and the 15% alcohol content. All of these elements come together to big effect. From that power, you get black cherry, dark fruit, sweet spice and barbecue smoke. The fruit tannins are young, and this edition of Ornellaia proves worthy for medium or long-term drinking, especially as it softens up with more bottle age."
96/100 Punkte 2021er Ornellaia nur 199,99€ statt 229,99€/Fl.
