Die VINUM hat aus 1.390 (!) deutschen Rieslingen Philipp Kuhn zum Rieslingkönig gekürt. 300 Weingüter sendeten Ihre Muster aus denen zunächst nur die besten 600 Weine eine Runde weiterkamen. Diese verbliebenen Weine wurden dann in zwei Runden von der erfahrenen Jury verkostet. Jeder Wein wurde somit mindestens dreimal sensorisch geprüft.
Philipp Kuhn hat mit seinem 2012er Grossen Gewächs „Im Grossen Garten“ zum einen den zweiten Platz belegt und zum anderen den Sonderpreis „Riesling Champion“ für seine gesamte Riesling Kollektion abgeräumt.
Als 19-jähriger übernahm er 1992 das elterliche Weingut in Laumersheim. Obgleich er seine Ausbildung u.a. beim Weingut Knipser absolvierte, war der Einstieg alles andere als geplant und glich eher dem Sprung ins kalte Wasser. Seinen „Freischwimmer“ hat er dann 1996 abgelegt, als er es bereits in das Finale des Deutschen Rieslingpreises schaffte. Fast 20 Jahre später ist viel passiert und an seinen Weinen kommt in der Pfalz eigentlich keiner mehr vorbei.
Seine Weißweine werden alle von Hand gelesen – die Grossen Gewächse natürlich mit einer sehr strikten Selektion. Nach dem Entrappen, einer kurzen Maischestandzeit, schonender Pressung der ganzen Trauben und teilweiser Spontangärung unter 20° bewegt er seine Weine nur noch mit Hilfe der Schwerkraft.
2012er Riesling Grosses Gewächs „Im Grossen Garten“ – Philipp Kuhn
Dieser „Grosse Garten“ liegt in der Gemarkung Grosskarlbacher Burgweg und das Etikett ziert die Bezeichnung Burgweg. Für die Besonderheiten dieser Lage lassen wir Philipp Kuhn selber sprechen:
„Dieser Rebenhang liegt direkt an einem noch intakten Urstromtal. Heute fließt hier der Eckbach. Dieser hat über Jahrtausende auf das Kalksteinfels diverses Sediment aufgetragen, an einigen Stellen mehr, an anderen weniger. So kommt es vor, dass sich hier Kiesel, Sand, Löss und weicher, fast kreideähnlicher Kalkstein abwechseln oder übereinander schichten. An anderen Stellen tritt massiver fester Kalkstein hervor. Diese tollen Bodenstrukturen werden ergänzt durch eine optimale Südausrichtung und die windgeschützte Lage dieses Rebenhangs. Unter diesen, in jeder Hinsicht idealen Umständen kommen nur zwei Rebsorten für den Anbau in Frage: Riesling und Spätburgunder.“
„Faszinierend, was Philipp Kuhn mit dem Jahrgang 2012 angestellt hat – ein prächtiger Wein nach dem anderen. Dieser wurde im Stechen hauchdünn unter anderem vor anderen Kuhn-Weinen auf den zweiten Platz gesetzt, gemeinsam mit einem Künstler-Gewächs. Animierende Frucht in der Nase; förmlich vibrierend im Geschmack; wie der Biss in einen reifen Apfel.“
17,5/20 Punkte – Trinkreife 2014 bis 2022
Die VINUM hat nicht untertrieben schon im Glas mit ansprechenden goldenen Reflexen und einer sehr vielschichtigen Nase versehen, kündet der Wein sein Volumen bereits eindrucksvoll an. Honigmelone, Maracuja und weitere Citrusfrüchte in einer eindrucksvoll mineralischen Symbiose.
Am Gaumen die totale Überraschung, während man aufgrund der Farbe und Nase auf einen „fruchtigeren“ Wein eingestellt ist – was bei einem Grossen Gewächs ja gar nicht sein kann - ist der Wein am Gaumen kompromisslos trocken und gradlinig ausgebaut und kommt ganz und gar ohne viel Volumen daher. Die reife Apfelaromatik ist nicht von der Hand zu weisen – in seiner Gesamtheit ein Wein zum Schwärmen. Wunderbar perfekt reintönig, subtil und kraftvoll, nie aufdringlich hat dieser Wein eine faszinierende Grandezza und gehört zweifelsfrei zu den besten Rieslingen des Jahrgangs!
Chapeau Philipp Kuhn, Du hast Dich einmal mehr übertroffen!
2012er Riesling GG - Burgweg "Im Grossen Garten" - Philipp Kuhn 0,75 24,00 €
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Weitere Weine von Philipp Kuhn:
2013 Riesling Kalksteinfels Laumersheim trocken - Philipp Kuhn 0,75 12,90 €
2013 Weissburgunder Kalksteinfels Laumersheim trocken - Philipp Kuhn 0,75 12,00 €