2019er Riesling Sekt Brut – Reichsrat von Buhl
Reichsrat von Buhl hat neben hochkarätigen Rieslingen schon seit langem eine große Schaumwein-Expertise und zählt schon längst zu den besten Betrieben in Deutschland, wenn es um das Thema Winzersekte geht. Während in der Champagne die Arbeitsteilung dominiert und sich Vertragswinzer um den Anbau kümmern, kümmern sich die Champagner-Häuser lediglich um den Ausbau und die Cuveetierung. Bei Reichsrat von Buhl geht man hier schon lange den ganzen Weg – von der Traube im Weinberg bis zur Abfüllung fällt hier jede Entscheidung Inhouse.
Die Trauben für diesen Sekt werden selektiv von Hand gelesen. Nur die ersten 50% der Pressung, die Cuvée, werden nach kurzer Maischestandzeit direkt gepresst und für den Sekt verwendet. Für diesen Riesling werden ausschließlich beste Riesling-Trauben gekeltert. Die Vergärung und der Ausbau erfolgt zum einen im Edelstahltank und zum anderen in Doppelstück-Fässern. Anschließend erfolgt die traditionelle Flaschengärung für 20 Monate auf der Hefe.
Markant goldgelb im Glas mit einer feinen Mousseux, verströmt der Sekt den Duft von reifen Äpfeln, Mandeln und natürlich die typisch hefigen Brioche-Noten von der klassischen Champagner Methode. Am Gaumen gelbfruchtig mit einer milden Säure und faszinierendem Spiel am Gaumen versehen, haben wir hier einen „Pfälzer Winzerchampagner“ im Glas, der sich vor dem Original aus Frankreich überhaupt nicht verstecken muss. 2019er Riesling Sekt Brut – Reichsrat von Buhl nur 14,95€/Fl. statt 16,95€ im 6er Paket!
