2018er Riesling St. Nikolaus GG Weingut Peter Jakob Kühn
Zurück in die Zukunft – so ähnlich lautet auch das Credo vom Weingut Peter Jacob Kühn und seit 2004 werden die Weine nach biologisch-dynamischen Grundsätzen angebaut. Genauer gesagt, nicht einfach nur Bio, sondern auch nach der noch strengeren Demeter-Zertifizierung kommen hier Weine aus dem Rheingau, die man wegweisend nennen kann.
Die Mittelheimer Lage Sankt Nikolaus verdankt ihren Namen einer historischen Sandsteinfigur des heiligen Nikolaus, der segnend am Weinbergsrand steht. Westlich von Oestrich gelegen, liegt dieser Wingert relativ tief in Nähe zum Rhein (150m) und neigt sich sanft gen Süden. Die Reben sind hier in einer perfekten Exposition gepflanzt und profitieren Dank der Rheinnähe vom Wärmespeicher Rhein und der Sonnenreflexion. Hier treiben die Reben mit als erstes im Frühjahr und profitieren von einer besonders langen Reifezeit. Über 60-jährige Reben geben hier eher wenige und auch kleinbeerige Trauben mit einem komplexen und intensiven Aroma. Die Bodenprofile sind kalkhaltig mit sandigem Löss über Flusssedimenten.
Die lange Lagerung im Fass auf der Hefe und die geringen Erträge dieser Lage sorgen für ein hoch komplexes Aromenspektrum.
Dieser Wein beeindruckt durch ein konzentriertes und weit gefächertes Aroma mit Noten von reifen, gelb- und rotfruchtigen Früchten. Ergänzt wird dieses durch feine Kräuteressenzen und zarte Blütennuancen. Trotz seiner großen Dichte und Intensität bleibt dieses Große Gewächs stets hochfein, elegant und sehr ausgeglichen. Das Holz ist perfekt eingebunden und verleiht dem Wein eine zusätzliche Struktur und Finesse.
Mit seiner subtilen Würze, großen Mineralität und majestätischen Eleganz überzeugt dieses Große Gewächs auf der ganzen Linie!
"Enorm konzentriertes, weit gefächertes, dichtes und intensives Bouquet mit reifen, gelb- und rotfruchtigen Aromen sowie Kräuteressenzen und Blütennoten, das Holz von Stockinger schwingt zwar noch mit, ist aber extrem fein eingebunden. Auch am Gaumen zwar wieder dicht, tiefgründig und weit ausladend, dabei sehr detailliert und enorm traubig, in sich ruhend und majestätisch. Die Textur ist seidig ohne Ende und zeigt sich zum langen Finale hin sehr salzig. Grosser Spannungsboden aus Feinheit, Würze und Eleganz: Wunderbar durchdekliniert."
19+/20 Punkte
"The 2018 Sankt Nikolaus Riesling trocken GG is remarkably fine on the highly elegant and even charming nose that reveals pencil notes of cedar wood and very distinctive, elegant and slightly flinty fruit with a dash of lemon. The attack on the palate is smooth but refined and utterly elegant, with a seamless texture and a pure, finely mineral and salty-crystalline finish. The Nikolaus is less deep, dramatic and tensioned perhaps than the Doosberg, but this might be a momentary occurrence. Bottled at the end of March, tasted in April 2020. To be released in September this year. "
94/100 Punkte 2018er Riesling St. Nikolaus GG Weingut Peter Jakob Kühn statt 59,50€ nur 53,00€/Fl.
