2018er Riesling Alte Reben Saar – Markus Molitor Alle trockenen Rieslinge von Markus Molitor tragen die weiße Kapsel und nach den einfachen Qualitätsweinen und den Kabinetten aus den einzelnen Lagen kommen in der gutseigenen Qualitätspyramide die „Alten Reben“ – einmal von der Mosel und einmal von der Saar.
Die Alten Reben sind im Gegensatz zu den trockenen Spätlesen kein Lagenwein von EINEM Weinberg, sondern ein Cuvee aus mehreren Weinbergen. Bei den Alten Reben von der Saar handelt es sich stets um verschiedenste Parzellen aus dem Ockfener Bockstein und dem Saarburger Rausch. Beide Lagen zählen zu den besten an der Saar und zeichnen sich durch höchst nährstoffreiche Böden aus.
Bei diesem Wein handelt es sich im Prinzip um eine trockene Spätlese, wobei Markus Molitor auf die Nennung dieser Qualitätsstufe verzichtet, da er diese den Lagenweinen vorbehält. Mit dieser Deklassifizierung unterstreicht er einmal mehr seine Prinzipien und bietet seinen Kunden einen Spitzenwein zum sehr fairen Preis an!
Wie für eine Spätlese üblich, wurden die Trauben erst im Oktober gelesen und sofort schonend gemahlen. Auf eine langsame und kühle Spontanvergärung folgte der schonende Ausbau im großen Holzfuder.
Dieser Wein zeigt auf Anhieb wo die Reise hingeht. Ungemein reintönig, glockenklar strömt der salzig mineralische Duft vom Schiefer sofort aus dem Glas und wird mit einer feinen und wilden Würze begleitet. Am Gaumen überzeugt der Wein auf der ganzen Linie mit einer großartigen Komplexität, Länge und subtilen Kraft.
Einmal mehr ein großartiges Kunstwerk vom Moselmagier! Für unter 20€ liefert Markus Molitor einen Wein auf dem Qualitätsniveau manch eines Großen Gewächses ab!
"The 2018 Riesling Alte Reben Saar offers a clear, pure and spicy, quite deep and intense bouquet with slatey pastry notes. Round and juicy on the palate, this is a complex, elegant and long yet still slightly astringent Riesling with enormous power and richness. The wine has a positive astringency that is crystalline and phenolic and asks for patience."
92+/100 Punkte - Trinkreife: 2025 - 2040 2018er Alte Reben Saar – Molitor nur 17,80€/Fl
ab 3 Fl. frei Haus