Der Frühling ist da und was gibt es schöneres, als mit einem Glas Rosé die Sonne im Freien zu geniessen.
Celler de Capcanes liegt im gleichnamigen Dorf in der Region Montsant, in direkter Nachbarschaft zum Priorat und wurde 1933 von fünf Familien als eine kleine Kooperative gegründet. Heute zählt die Kooperative mit 80 Winzerfamilien zum beinah alleinigen Arbeitgeber des 400 Seelen-Dorfs
Mit dem Hype auf die Weine des Priorats wurde auch Capcanes über Nacht für seine sehr günstigen und authenthischen Weine berühmt. Die Initialzündung war jedoch die Einführung koscherer Weine für die jüdische Gemeinde in Barcelona, die Capcanes den Weg zu vielen Kunden eröffnete.
Mit Jürgen Wagner, einem Geisenheim Absolventen, hat die Kooperative bzw. eigentlich fast die ganze Gemeinde einen deutschen Fürsprecher gewinnen können, der die Kooperative auf vielen Veranstaltungen in der Welt vertritt und nicht müde wird, die Weine vorzustellen.
Einer der heiß begehrtesten Weinen der Kooperative ist ein "kleiner", feiner Rosé, der es aber "faustdick" hinter den Ohren hat.
Aus 70% Garnacha, 15% Syrah und 15% Merlot kelterte die Bodega auch im 2010er Jahrgang einen zupackenden Rosé mit Attitüde!
Die Rebstöcke sind zwischen 10 und 40 Jahre alt und der Wein wird wie der Parüss nach der Saignee-Methode gekeltert. Hierzu wird der Most 10 Stunden während der Kaltmazeration (13-15°) "stehen" gelassen und nur der erste Saft mittels Schwerkraft (ohne Pressung) abgezogen.
Satt himbeerfarben, macht der Wein sofort Lust auf mehr, sehr duftig (13% Alc.) mag man das Glas kaum noch aus der Hand geben. In der Nase Anklänge von Cassis und Himbeeren.
Am Gaumen dann zupackend, satt, fast fordernd, mit Schmelz versehen und einer hinreissenden Frucht. Ein Rosado aus dem Bilderbuch zum außergewöhnlich fairen Preis, mit einem sauberen und fordernden Finish.
Unser Fazit: Der perfekte Frühlings- Terrassenwein!
2010 Mas Donis rosat - Cellar de Capcanes 0,75l. 6,50 €
Das 18er Paket zu 115,00 € frei Haus geliefert