Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
das ist wahrscheinlich der bekannteste Sauvignon Blanc Deutschlands. Mit dem aktuellen 2019er Jahrgang kommt jetzt der elfte Jahrgang in Folge an unserem Lager an und wir kennen die Entwicklung dieses Weines sehr genau.
Bei einem unserer Besuche des Weinguts hat uns Markus persönlich die Weinberge des Kaituis gezeigt. Die Heimat von Markus Schneider ist das kleine Winzerdorf Ellerstadt, welches in der Ebene zwischen Mannheim und der Haardt, dem Pfälzerwald, liegt.
An den nördlichen Ausläufern der Haardt senkt sich die Landschaft und neigt sich zur Rheinebene ab. An den Hängen zwischen Bad Dürkheim und Neustadt sind das Epizentrum des Pfälzer Weinbaus und die großen VDP Lagen und alteingesessene Weingüter bewirtschaften hier die besten Lagen.
In den Zeiten vor der Klimaerwärmung waren vor allem die tieferliegenden Weinberge sehr begehrt und zählten aufgrund ihres Mikroklimas zu den besten Lagen – das ist auch immer noch so, was vor allem an den Bodenprofilen liegt. Diese fordern den Winzern aber mehr und mehr Maßnahmen ab, um der Klimaveränderung Rechnung zu tragen.
In einem kleinen Seitental, das fast wie ein Parabolspiegel sämtliche Sonnenstrahlen des Tages einfängt, liegen im oberen Bereich die Weinberge von Markus Schneiders Sauvignon Blanc Kaitui. Hier an der Kuppe und in Nähe der Waldgrenze sind die Weinberge exponiert und vor allem einer sehr guten Durchlüftung ausgesetzt. Während in den heißen Sommertagen die Hitze in den niedriger gelegenen Weinbergen förmlich steht, weht hier oben stets ein leichtes Lüftchen.
Der Pfälzer Jahrgang 2019 hat den Namen „Klimakämpfer“ verdient. Das in einem Jahrgang sowohl Frost, Hagel, Hitzestress und ein Tornado durch die Weinberge fegt, kommt eher selten vor! Auf ein kühles Frühjahr folgte eine recht späte Blüte, während der Juli und August mit Hitze und Trockenstress den Winzern Sorgen machten. Bei Temperaturen von 38°C im Wingert stoppt der Rebstock sämtliche Arbeit an den Trieben und konzentriert sich nur noch auf sein Überleben.
Am Ende der Vegetationsperiode wurden im September dann aber trotzdem wunderbar ausbalancierte, sehr aromatische und vor allem Vollreife Trauben mit einer angenehm frischen Säure gelesen.
2019er Sauvignon Blanc KAITUI – Markus Schneider Wenn man die Entwicklung der jährlichen Wein-Kollektion von Markus Schneiders in einem Wort auszudrücken möchte, geht das nur mit dem Wort: Präzision!
So auch beim 2019er Sauvignon Blanc Kaitui, der schon in der Nase messerscharf mit seinen grünen und grasigen Noten auffällt. Eine Mischung aus Cassis und Stachelbeeren dominiert die Aromen in der Nase. Ungemein rassig und verbindlich untermauert dieser Wein eindrucksvoll den Anspruch von Markus Schneider.
Auch am Gaumen legt dieser Jahrgang die Latte wieder höher! Kein anderer Jahrgang KAITUI war je so reintönig und präzise im Glas.
Ein faszinierender Spannungsbogen am Gaumen mit einem Kaleidoskop grüner und gelbfruchtiger Aromen und einer fast schön französischen Noblesse im Glas.
Dieser Wein ist die Benchmark für deutsche Sauvignon Blancs – Punkt!
2019er Sauvignon Blanc „KAITUI“ – Markus Schneider
nur 12,90€/Fl., 6 Fl. frei Haus!