2020er Spätburgunder trocken - Stodden
Dieser Spätburgunder ist der rote Gutswein und gleichzeitig die Visitenkarte des Hauses. Von Dernau aus betrachtet, fließt die Ahr hier in Nord-Süd Richtung, um bei Rech in einer Schleife westlich in Richtung Mayschoß zu fließen. In dieser Schleife liegt das Weingut Jean Stodden zu Fuße eines großen Hangs in süd-südöstlicher Ausrichtung. In diesen Steillagen findet sich ein Sand-Lehmgemisch mit hohen Gesteinsvorkommen. Für den Gutswein kommen Weine aus diesen Anlagen sowie weitere Weinberge aus Dernau und Bad Neuenahr-Ahrweiler zum Einsatz. Die handgelesenen Trauben werden, ohne Stiele, 15 Tage temperaturkontrolliert auf der Maische vergoren. Der biologische Säureabbau (malolaktische Gärung) findet, wie der Ausbau und die Reife, im alten 1000 Liter Fuder-Eichenholzfass statt.
Dieses Lagencuvée überzeugt auf Anhieb mit viel Dichte und Substanz. Rauchige Noten mit Anklängen von Schiefer und samtigen Beerenfrüchten machen sofort Lust auf mehr. Am Gaumen zartgliedrig und komplett durchgegoren trocken mit unter 2 Gr. Restzucker! Beschwingt frisch und nuanciert, zartfüßig schwebt der Wein über den Gaumen und überzeugt mit seiner saftigen Primärfrucht. Ein Leichtgewicht mit Anspruch und hohem Trinkfluss.
Chapeau Alexander Stodden! 2020er Spätburgunder Jean Stodden 13,95€/Fl.