Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
den Winzer Stefan Steinmetz hatten wir bereits im Laufe dieser Woche vorgestellt und heute präsentieren wir Ihnen einen der spannendsten Rieslinge aus seinem Sortiment!
Dieser Wein ist das Ergebnis einer Freundschaft zwischen Stefan Steinmetz und Christian Herrmann. Die beiden haben sich erst vor wenigen Jahren auf der Prowein kennengelernt und waren sofort auf einer Linie und Brüder im Geiste. Beide Weingutsphilosophien gleichen sich während der eine mehr für seine trockenen Weine und der andere mehr für seine edelsüßen Weine bekannt sind. Beides sind Vorurteile, denn Stefan Steinmetz und Christian Herrmann beherrschen mustergültig die ganze Moselklaviatur!
Der Ürziger Würzgarten zeichnet sich durch einen rotliegenden Boden mit Rhyolithvorkommen (Lava) aus und in dieser Lage bewirtschaftet Stefan Steinmetz leider keinerlei Parzellen. Das Weingut Christian Herrmann hingegen hat hier einige Parzellen aus denen vornehmlich Rest süße Weine die Kellerei verlassen. Für einen ambitionierten Jungwinzer an der Mosel gehören Weine bzw. Parzellen im Ürziger Würzgarten zu den Dingen, die sich jeder wünscht und Stefan Steinmetz träumte von einem großen trockenen Riesling aus dem Ürziger Würzgarten.
An einem (langen) Weinabend der beiden wurde dann ein Gemeinschaftsprojekt der besonderen Art beschlossen. Christian Hermann kultivierte die ältesten Reben (120 Jahre) aus seiner Parzelle des Ürziger Würzgartens und schon die Lese erfolgte gemeinschaftlich. Die Trauben wurden dann im Keller von Stefan Steinmetz aus Brauneberg wieder gemeinschaftlich ausgebaut. Das klar umrissene Ziel war einen einzigartigen, großen sowie trockenen Riesling auf dem Niveau eines Grossen Gewächses abzufüllen.
Mit dem 2015er Jahrgang gab der Wein letztes Jahr auf der Prowein sein Debüt und wurde noch auf der Messe ausverkauft. Die Journalisten überschlugen sich förmlich mit Lob und der Weinblogger Werner Elflein (weinfreaks.de) griff mit 99/100 Punkten besonders tief in den Punkteköcher:
„Entstanden ist ein Wein, bei dem wirklich alles zusammenpasst. Spannend, wie sich die Handschriften beider Betriebe geschmacklich im Wein widerspiegeln. Auf der einen Seite die üppige Reife, für die Dr. Hermann bekannt ist, auf der anderen die Wildheit der Steinmetz-Rieslinge in deren Jugend. Der 2015er Ürziger Würzgarten Riesling »Alte Reben«, wie er offiziell heißt, zählt (und hier besteht für mich kein Zweifel) bereits heute zu den großen Riesling Monumenten des 21. Jahrhunderts. 99 Punkte erhält er bereits heute. In einigen Jahren dürfte er ein ernsthafter Anwärter für 100 sein. So etwas gibt es nicht nach Belieben und auch nicht in jedem Jahr.“
Nun steht der Nachfolger in den Startlöchern:
2016er Riesling trocken Alte Reben Ürziger Würzgarten
Steinmetz & Hermann Tradition verpflichtet nicht nur, sondern stellt auch eine stetige Herausforderung dar! Das sehr traditionelle Etikett unterstreicht die Wichtigkeit dessen für die beiden Winzer.
Im Glas mit zart goldgelben Reflexen versehen, hat der Wein eine spannende und herausfordernde Aromatik in der Nase. Mit seinen Noten von Weinbergspfirsich, Litschi und hellem Steinobst bleibt der Wein stets auf der mineralischen Seite. Der Name des Weinbergs macht dem Wein alle Ehre – zarte Gewürznoten in dieser einmaligen Balance mit feinfruchtigen Aromen; das ist das was das Erbe und die Tradition der Mosel ausmacht!
Am Gaumen ungemein ernsthaft, gradlinig und kompromisslos trocken ausgebaut und merklich von sehr alten Rebstöcken gekeltert. Die feinfruchtig würzigen Aromen blitzen am Rande auf, während der Wein selbst messerscharf gekeltert ist. Mit nur 11,5% ist der Wein ungemein rassig und finessenreich. Die salzig mineralischen Noten sind sensorisch 100% dem Schiefer geschuldet und der Wein ist wirklich einzigartig! Hatten wir den Wein erstmalig an einem stressigen Prowein Tag kennengelernt, probieren wir den Wein nun mit Ruhe und sind fast sprachlos.
Dieser Wein ist ein echtes Kunstwerk, den jeder Riesling Kenner mal im Glas gehabt haben sollte. In der Preisklasse eines günstigen Grossen Gewächses überzeugt der Wein auf der ganzen Linie! Mit Adler auf dem Etikett und aus prominentem Hause würde so ein Wein locker das Doppelte kosten!
Stuart Pigott hat den 2016er Jahrgang ebenfalls schon für James Suckling verkostet:
„The bigfoot of Mosel Riesling! Packed with peachy fruit and ripe and bold on the palate. A seriously powerful wine that needs some time to harmonize. Better from 2018 and should drink well until 2025.“
93/100 Punkte
2016er Riesling trocken Ürziger Würzgarten
Steinmetz & Hermann 27,95€/Fl.