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Der Trendwein Primitivo liegt nach wie vor in der Gunst deutscher Weintrinker weit vorne. Und unser 2019er Primitivo Salento aus dem Hause Sampietrana mausert sich gerade zum Kundenliebling schlechthin. Auch beim 2019er Jahrgang bewegen wir uns im oberen Qualitätsbereich dieser Weingattung. 2019er Trefilari Primitivo - Sampietrana
Das Salento liegt im Absatz des italienischen Stiefels, somit tief im Süden in einem Landstreifen voller mediterranem Leben, jahrhundertealten Olivenhainen und genauso alten Weinbergen, umgeben von dem Ionischen Meer auf der einen Seite und der Adria auf der anderen Seite. Voll von kulturellen und kulinarischen Schätzen vereint das wilde Hinterland mit seiner Ursprünglichkeit die große Kultur des Landes voller Geschichte.
Der bekannteste Sohn der Kleinstadt San Pietro Vernotico ist der Sänger Domenico Modugno, dessen Welthit „Volare“ [Nel blu dipinto di blu] wie kaum ein anderes Lied das italienische Lebensgefühl wiedergibt. Und genau in dieser Gemeinde liegt auch die Cantina Sampietrana, in dessen Weinbergen der Trefilari gewachsen ist.
Der Trefilari ist ein reinsortiger Primitivo di Salento und der ganze Stolz der Cantina Sampietrana. Die Rebstöcke in den Weingärten mit dem typischen, roten Lehm und kalkhaltigen Bodenprofilen profitieren von über 300 (!) Sonnentagen im Jahr. Im September erreichen die Trauben hier spielerisch ihre volle Reife und können dann Parzelle für Parzelle von Hand gelesen werden.
Die Lese erfolgt mit einer strikten Selektion während der kühlen Nachtstunden, um die Trauben möglichst schonend in der Kellerei entgegen nehmen zu können. Nach einer „State-of-the-Art“ Gärung und Mazeration werden die Weine sanft gepresst und anschließend 8 Monate in neuen Barriques ausgebaut.
Schon die schwere, bauchige Flasche zeigt den hohen Anspruch, den die Kellerei an diesen Wein stellt. Auch im Glas zeigt der 2019er Jahrgang sofort wo die Reise hingeht: tiefdunkel, satt, funkelnd und enorm primärfruchtig verströmt der Wein den Duft von dunklen gekochten Früchten und einer einmaligen würzigen Textur. Noten von Schwarzkirschen, Blaubeeren, Cassis, reifen Waldbeeren und würzigen Anklänge von Thymian, Oregano und frisch gemahlenem Pfeffer.
Am Gaumen sehr elegant und geschliffen, entspannend rund und weich mit einer stimmigen feinfruchtigen Restsüße versehen. Trotz der deutlichen Noten von Kompott, reifen Pflaumen, schwarzen Brombeeren und Noten von Heidelbeeren, überzeugt der Wein mit einer relativ erfrischenden Aromatik, wenn er mit „kühlen“ 18°C ins Glas kommt. Sehr samtig, anschmiegsam und elegant breitet sich der Wein am Gaumen aus und wird von seinem vollen Körper getragen.
Unser Fazit: Auch im 2019er ein Herzensschmeichler par excellence vom italienischen Absatz!
2019er Trefilari Primitivo - Sampietrana GEHEIMANGEBOT