Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
dieser Primitivo Salento IGT trifft den Zeitgeist wie kaum ein anderer Rotwein Italiens und mausert sich gerade zum Kundenliebling schlechthin. Grund genug den neuen 2018er Jahrgang mal genau unter die Lupe zu nehmen.
2018er Trefilari Primitivo - Sampietrana
das Salento liegt im Absatz des italienischen Stiefels, somit tief im Süden in einem Landstreifen voller mediterranem Leben, jahrhundertealten Olivenhainen und genauso alten Weinbergen, umgeben von dem Ionischen Meer auf der einen Seite und der Adria auf der anderen Seite. Voll von kulturellen und kulinarischen Schätzen vereint das wilde Hinterland mit seiner Ursprünglichkeit die große Kultur des Landes voller Geschichte.
Der bekannteste Sohn der Kleinstadt San Pietro Vernotico ist der Sänger Domenico Modugno, dessen Welthit „Volare“ [Nel blu dipinto di blu] wie kaum ein anderes Lied das italienische Lebensgefühl wiedergibt. Und genau in dieser Gemeinde liegt auch die Cantina Sampietrana, in dessen Weinbergen der Trefilari gewachsen ist.
Der Trefilari ist ein reinsortiger Primitivo di Salento und der ganze Stolz der Cantina Sampietrana. Die Rebstöcke in den Weingärten mit dem typischen, roten Lehm und kalkhaltigen Bodenprofilen profitieren von über 300 (!) Sonnentagen im Jahr. Im September erreichen die Trauben hier spielerisch ihre volle Reife und können dann Parzelle für Parzelle von Hand gelesen werden.
Die Lese erfolgt mit einer strikten Selektion während der kühlen Nachtstunden, um die Trauben möglichst schonend in der Kellerei entgegen nehmen zu können. Nach einer „State-of-the-Art“ Gärung und Mazeration werden die Weine sanft gepresst und anschließend 8 Monate in neuen Barriques ausgebaut.
Schon die schwere, bauchige Flasche zeigt den hohen Anspruch, den die Kellerei an diesen Spitzenwein stellt. Im Glas mustergültig dunkel, funkelnd und satt primärfruchtig im Glas mit ziegelroten Reflexen. In der Nase entfacht der Wein einen geschliffenen, kräftigen und stark primärfruchtigen Duft von Schwarzkirschen, Blaubeeren, Cassis und reifen Waldbeeren.
Am Gaumen ein ungemein eleganter und geschliffener Wein, wohltuend unaufgeregt, rund und weich. Trotz der deutlichen Noten von Kompott, reifen Pflaumen, schwarzen Brombeeren und Noten von Heidelbeeren, überzeugt der Wein mit einer relativ erfrischenden Aromatik, wenn er mit „kühlen“ 18°C ins Glas kommt. Sehr samtig, anschmiegsam und elegant breitet sich der Wein am Gaumen aus und wird von seinem vollen Körper getragen.
Unser Fazit: Ein Herzensschmeichler vom italienischen Absatz!
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