Der 2008er Altos del Cuco kommt aus der D.O. Yecla und gehört zur Bodega Casa de la Ermita welche schon mit dem 2005er Pico Madama einen stattlichen 95+ Punktewein geliefert hat!
Die D.O. Yecla gilt zurecht als El Dorado für Weine mit sehr fairen Preisen und Top Qualitäten! Die Böden sind sehr kalkhaltig, welches die Wasserspeicherung sehr begünstigt und somit bei den sehr heissen Sommern eine sehr gute Vorraussetzung für das gesunde Wachstum der Reben darstellt. Als Referenzwein der D.O. gilt der Hecula von der Bodega Castano.Desweiteren verfügt die D.O. über eine stattliche Anzahl sehr alter Monastrellreben, welche in der Kombination mit den kalkhaltigen Böden die mineralische Ausprägung des Monastrell begünstigt. Der Altos del Cuco wächst auf 600m und kann von den relativ kühlen Nächten profitieren, so daß die Reben sich Nachts von den hohen Tagestemperaturen erholen können. Trotzdem ist das Klima als sehr trocken und warm zu bezeichnen und die Reben müssen sich perfekt an das Klima anpassen, indem sie sehr tief wurzeln, um auch die wasserführenden Bodenschichten zu erreichen. Das wiederum bedeutet niedrigste Erträge und sehr komplexe Aromen.
Das Cuvée des Altos del Cuco dominieren 40-jährige Monastrellreben mit einem Anteil von 40%. Syrah und Tempranillo stellen in gleichen Teilen den Rest des Cuvée.
Der Ausbau der Weine erfolgt für einen Wein dieser Preisklasse überraschenderweise zum Teil im Barrique! Der Syrah reift 3 Monate in französischer Eiche, um so das ganze Potential auszuschöpfen. Nach weiteren 4 Monaten der Reifung wurde dann der 2008er Altos del Cuco abgefüllt.
Satt funkelnd im Glas. In der Nase mineralische Töne (Graphit) mit dunklen Früchten unterlegt. Macht sofort Lust auf mehr! Am Gaumen dominiert erwartungsgemäß der Monastrell den Wein und gibt dem Wein seinen prägenden Charakter. Weckt Assoziationen an Schwarzkirschen, erneut mit sehr deutlich mineralischen Tönen unterlegt. Vollreife Trauben und der niedrige Ertrag spiegeln sich voll wieder! Äußerst kraftvoll bis natürlich intensiv, ohne zur plumpen Fruchtsüsse zu tendieren. Stattdessen ganz leichte Anflüge von Vanille und Zimt. Der Wein hat Charakter und ist der ideale Begleiter für viele Anlässe - egal ob als Solist, oder zu Wild und anderen Fleischgerichte der Herbst/Winterküche.
Unser Fazit: Spa(r)nien at its best! Wenn Sie von uns schon den Les Plans von Yves Gras, den Hecula von Castano oder den Baltasar kennen, müssen Sie diesen Wein auch probieren! Dieser Wein ist unsere Entdeckung des Jahres und überzeugt mit einem sensationellen Preis!
2008er Altos del Cuco 5,50 €
Im 18er Aktionspaket frei Haus geliefert 99,00 €