Nach unserem Champagner des Jahres dachten wir eigentlich das Thema Schaumwein für dieses Jahr abgedeckt zu haben, wären wir dieser Tage nicht über einen reinsortigen Riesling Winzersekt "gestolpert", der uns mehr als begeistert hat!
Wie schon bei den Riesling Stillweinen, führt an dem Weingut Reichsrat von Buhl in Deidesheim beinahe kein Weg mehr vorbei.
Die Basis für unseren Winzersekt des Jahres waren einmal mehr perfekt ausgereifte Rieslingtrauben aus dem Hause von Buhl.
Nach dem Vorbild der grossen Häuser der Champagne baut das Weingut den reinsortigen Riesling Sekt nach der „Traditionellen Methode“ aus und kann damit immer mehr Freunde gewinnen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und zum Sekt vinifiziert. Mit der anschliessenden Versektung werden die Flaschen dann wie in der Champagne von Hand gerüttelt und degorgiert.
Ein mustergültiger Riesling-Sekt par excellence: Im Glas mit einer feinen Perlage wie ein Champagner. Von der Farbe ein abwechslungreiches Spiel von hellgelb über goldene Tönen, bis zu grünen Reflexen.
Bereits in der Nase ein finessenreiches mit Spiel. Zupackend fruchtig mit der typischen Sektaromatik. Am Gaumen höchst voluminös, weinig mit den deutlichen Rieslingtönen Apfel und frischen Aprikosen, das ganze steht im Einklang mit einer zupackenden Säure die diesen Sekt ungemein kompakt/stabil erscheinen lässt, so dass sich fast der Vergleich mit namhaften Champagnern aufdrängt. Trotzdem hat sich der Sekt mit dem Riesling seinen ganz eigenen Charakter erhalten.
2008 Riesling Sekt Brut - Weingut Reichsrat von Buhl 0,75l. 12,00 €
Das 6er Paket versandkostenfrei geliefert