Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
nur 4% der Weinbergflächen sind in Deutschland mit dem Weißburgunder bestockt! Trotzdem hat der Wein bei vielen Weinfreunden zu Recht einen festen Platz im Weinkeller gefunden.
Der Weißburgunder im Allgemeinen gilt als eleganter, delikater Wein mit einer moderaten, frischen Säure sowie einer feinen Fruchtbalance und ist für uns immer wieder eine willkommene Alternative zum Riesling, wenn es etwas säureärmer sein soll. Auch als Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten und Geflügel ist der Weißburgunder meist die perfekte Begleitung.
Mittlerweile gibt es in Deutschland eine große Varianz und Kompetenz für den Weißburgunder und es gibt den Wein von modern und üppig, schmelzig, rassig bis hin zu einer französischen Interpretation.
Jürgen Hofmann aus Rheinhessen gehörte Mal zur Garde der Jungwinzer, die dem Anbaugebiet zu einem neuen Profil verholfen haben. Weg von Masse hin zur Klasse, obgleich Rheinhessen als Ganzes immer noch als der größte Lieferant für den LEH/Discount gilt. Jeder Jungwinzer wird mal älter und bei Jürgen Hofmann verfolgen wir mit Spannung, wie er mittlerweile angekommen ist und heute zu den alten Hasen gehört und für die heutigen Jungwinzer der Gegend immer eine Tür offen hat.
Familiengründung, Nachwuchs, neues Kellergebäude und eine konsequente Weiterentwicklung der eigenen Weinstilistik – Jürgen Hofmann ist angekommen und trotzdem immer weiter auf dem Weg die Qualität seiner Weine zu verbessern.
Der Gault Millau über das Weingut Hofmann:
"Das Weingut Hofmann überzeugte in den letzten Jahren durch immer bessere Leistung und hat den letztjährigen Aufstieg mit den gelungen Weinen des letzten Jahrgangs bestätigt. Investitionen wie eine schonendere Traubenannahme, Edelstahltanks und neue Barriques machen sich bezahlt...vor allem schmeckt uns hier jeder Wein vom Weingut Hofmann: vom Sauvignon Blanc über den sensationellen Silvaner und die Rieslinge bis zu den Burgundersorten. Die weißen Sorten von Jürgen Hofmann nehmen deutlich zu, ebenso steigt der Anteil der trockenen Weine..."
2016er Weisser Burgunder – Jürgen Hofmann Appenheim liegt oberhalb des Rheins auf der gegenüberliegenden Seite des Rheingaus. Luftlinie bis Geisenheim sind es weniger als 10km. In den Böden von Appenheim finden sich Reste eines urzeitlichen Meeres und mit etwas Glück findet man entsprechend alte Versteinerungen in den Weinbergen rundum Appenheim.
Zart im Glas mit silbernen Reflexen fällt der Wein schon in der Nase auf. Sehr fein verwoben und äußerst finessenreich finden sich Aromen von Melone und reifen Birnen. Am Gaumen sehr gradlinig und eher mineralisch als schmelzig dick. Der Wein hat sehr viel Zug und Länge für einen Wein dieser Preisklasse und reiht sich nahtlos ein in die sensationelle 2016er Kollektion von Jürgen Hofmann.
Hofmann hat in den letzten Jahren seine Kollektion konsequent weiterentwickelt: weniger Schmelz und spontanen „Aha-Effekt“ hin zu Rasse, Finesse und Eleganz.
Sein 2016er Weisser Burgunder ist in seiner Preisklasse ein verboten gutes Angebot!
2016er Weisser Burgunder - Hofmann nur 7,50€/Fl. und ab 12 frei Haus!