Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
bei Thomas Hensel steht in Kürze der Jahrgangswechsel auf den 2020er Jahrgang an und rechtzeitig zum anstehenden Osterfest gibt es jetzt den 2019er Jahrgang nochmal in der 10+2 Aktion zum Abverkauf.
Das Weingut Thomas Hensel liegt in unmittelbarer Nachbarschaft des Segelflugplatzes von Bad Dürkheim. Während das Weingut auf eine über 300-jährige Familiengeschichte zurückblickt, ist es Thomas Hensels Genialität, Kreativität und Tatendrang zu verzeichnen, dass die Weine mittlerweile von Garmisch bis Sylt zu finden sind.
Weit ab von jeglichen VDP Statuten keltert Thomas Hensel sehr schmackhafte und eingängige Weine mit einem sehr fairen Preisleistungsverhältnis. Mit Markus Schneider verbindet ihn eine langjährige, intensive Freundschaft, wobei Thomas bereits 1990 in den elterlichen Betrieb eingestiegen ist und es bei Markus Schneider erst 1994 losging.
Thomas Hensel selektiert schon äußerst streng im Weinberg und stellt dort die Weichen für seine Kollektion. Stark reduzierte Erntemengen und so wenig Druck wie möglich bei der Pressung, sehr langes Hefelager und eine schonende Filtrierung ist das Rezept von Thomas Hensel. 2019er Weissburgunder/Chardonnay – Thomas Hensel Das Cuvee aus Weissburgunder & Chardonnay zählt bei uns wie auch für das Weingut zu den absoluten Kundenlieblingen und wer diesen Wein einmal im Glas hatte, möchte ihn eigentlich nicht mehr missen.
Erstaunlicherweise trauen sich gar nicht so viele Winzer an dieses Cuvee, obwohl rein sensorisch betrachtet, die Vermählung dieser beiden Rebsorten eigentlich wirklich naheliegt. Niedrige Säurewerte, Schmelz und Saft haben nämlich beide im Gepäck und verschmelzen im Cuvee zu einem großen Ganzen.
Sehr hell im Glas und trinkanimierend verströmt der Wein wie in den Vorjahren einen intensiven Duft von gelbfruchtigen Früchten wie Mirabellen, Aprikosen und auch von reifen Äpfeln.
Am Gaumen trotz seiner 12,5% recht vollmundig und saftig. Die gelbfruchtigen Aromen wiederholen sich und es gesellen sich feinwürzige Noten dazu. Ein ungemein saftiger und trinkanimierender Wein von dem man sicherheitshalber auch eine zweite Flasche kalt stehen haben sollte!
2019er Weissburgunder & Chardonnay Hensel nur 7,42€/Fl. in der 10+2 Aktion!
