2022er Weissburgunder/Chardonnay – Thomas Hensel Mit diesem Cuvèe aus Weißburgunder & Chardonnay liegen Sie immer richtig. Thomas Hensel hat mit diesem Wein einen Zechwein par excellence aus der Taufe gehoben, der in der Beliebtheitsskala ganz oben liegt. Von keinem anderen Wein aus der jährlichen Kollektion werden so viele Flaschen gefüllt wie von diesem Topseller aus den beiden Burgundersorten.
Rein sensorisch betrachtet, liegt das Cuvee eigentlich auf der Hand. Diese beiden weißen Burgunder Rebsorten stehen für Weißweine mit niedrigen Säurewerten und einer lebendigen Frucht.
Die Erwartung an den 2022er Jahrgang ist dementsprechend hoch und der neue Jahrgang knüpft da an wo der 2021er aufgehört hat! Hell mit silbernen Reflexen im Glas, kommt der Wein in der Nase erstmal sehr mild und duftig daher. Die milden weißen Burgundersorten stehen hier Pate für einen etwas ruhigeren, unaufgeregten Typus mit Anklängen von Flieder, Holunder, Mandeln und Kräutern.
Am Gaumen überzeugt der Wein auf Anhieb mit einem überragenden Trinkfluss. Saftig, schmeichelnd und mit Zug versehen, sind es die Noten von getrockneten Orangen, Litschi und reifen Aprikosen mit einer Nuance von Pampelmuse, die den Wein zu einem mehr als stimmigen Gesamtpaket machen.
Mit einem sehr feinen und milden Säurespiel überzeugt dieser Allrounder einmal mehr und man sollte am besten immer eine Flasche im Kühlschrank haben! 2022er Weissburgunder & Chardonnay Hensel nur 8,50€/Fl. im 6er Paket!
