Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
mit dem 2019er Weissburgunder von Markus Schneider stellen wir heute einen Weißwein vor, der zum Zeitpunkt dieser Zeilen mit einer guten Qualität UND noch guter Verfügbarkeit punktet. Der Sauvignon Blanc Kaitui wird in Kürze schon ausverkauft sein und hier bietet sich eine kurzfristige Disposition an. Zurück zum Weißburgunder…
Als Heimat des Weißburgunders (Pinot Blanc) vermutet man das Gebiet zwischen dem Genfer See und dem Rhône Tal. Der Orden der Zisterzienser brachte die Rebsorte in den Rheingau, von wo die weitere Verbreitung ins Burgund stattfand. Sowohl optisch als auch geschmacklich ähnelt der Weißburgunder sehr dem Chardonnay und führte daher lange Zeit zu Verwechslungen im Weinberg.
Diese Zeiten sind natürlich längst vorbei und der Weißburgunder hat in den letzten Jahren sein Profil als als Rebsorte in Deutschland deutlich geschärft. Bei Problemen mit hohen Säurewerten greifen viele Weinfreunde gerne zum Weißburgunder als mildere Alternative zum Riesling. Die deutschen Winzer bauen den Weißburgunder heute in vielen Facetten von filigran, rassig bis vollmundig oder saftig aus.
Die Weißburgunder-Weinberge von Markus Schneider verteilen sich auf zwei Anhöhen, südlich und nördlich von Ellerstadt. Die Böden zeichnen sich durch dichte Kiesschichten aus, welche beiden Parzellen eine außergewöhnliche Wärme, und dadurch volle Reifung ermöglicht.
Wir führen die Weine von Markus Schneider nunmehr seit 13 Jahren und sind so Zeuge der Entwicklung seiner Weine geworden. In den letzten 3-5 Jahren hat Markus Schneider mit unermüdlichem Arbeitseinsatz die Basis (Gutsweine) auf ein komplett neues Niveau gehoben. Und auch in der Stilistik der Weine hat sich viel getan, und die Weine gefallen uns mehr und mehr.
Pauschal lässt sich sagen, die Weine haben einen ungemeinen Zugewinn an Rasse, Finesse und Mineralität erfahren und schon in der Basis füllt Markus Schneider jetzt erst recht richtig gute Weine ab. 2019er Weissburgunder - Markus Schneider Im Glas auffallend die goldgelbenen Nuancen. In der Nase glockenklar und sehr ansprechend strukturiert. Geradezu mustergültig die gelbfruchtigen Aromen von Aprikosen und reifen Mirabellen, aber auch den typisch würzig und nussigen Anklängen.
Am Gaumen federleicht von der Säure abgefedert und mit einem herausragenden Spiel versehen, tänzelt der Wein förmlich über die Zunge. Ungemein ansprechend, trinkanimierend mit Grip und Zug, versehen überzeugt der Wein auf der ganzen Linie und hinterlässt auch im Abgang einen ungemein finessenreichen Nachhall! 2019er Weissburgunder - Markus Schneider
nur 10,30€/Fl., 6 Fl. frei Haus!