2021er Weißburgunder - Dr. Loosen
Ernst Loosen führt das Weingut Dr. Loosen mit Weitsicht und Hingabe und sein Mantra liest sich so:
„Große Weine verdanken sich großer Leidenschaft und der Hingabe an klare Überzeugungen, die kompromisslos realisiert werden. Diesen Prinzipien fühlen wir uns auf unseren beiden Weingütern Dr. Loosen an der Mosel und Villa Wolf in der Pfalz verpflichtet. Wir wollen Weine erzeugen, die zum Genuss verführen, die konzentriert und komplex sind und auf unverwechselbare Weise ihre Herkunft wiederspiegeln.“
Der Weißburgunder, um den es hier geht, zählt natürlich nicht zu den großen Weinen der Kollektion, sondern ergänzt die Klasse der Gutsweine, welche sonst natürlich vom Riesling in verschiedenen Facetten repräsentiert wird. Der Weissburgunder ist aber der liebgewordene Kuckuck im Riesling Weingut Dr. Loosen.
Die Reben für den Dr. Loosen Weißburgunder gedeihen auf denselben blauen und roten Schieferböden der Mittelmosel, auf denen auch die Rieslinge stehen. Die Böden zwingen die Reben besonders tief zu wurzeln, um so an ausreichend Nährstoffe und Wasser zu gelangen. Zudem kann der Schiefer wunderbar die Wärme des Tages speichern, um sie in der Nacht wieder abzugeben.
Der 2021er Weißburgunder von Ernie Loosen fällt schon im Glas mit seiner hellen Farbe und den silbernen Reflexen auf. Aus dem Glas strömt ein blumig intensiver Duft der sofort an Frühling und Sommer erinnert. Noten von weißem Steinobst, Litschi, Kräutern und Minze. Am Gaumen mundfüllend, kugelrund und feinfruchtig überzeugt der Wein auf Anhieb. Weniger Finesse dafür viel Trinkspaß im Glas ist hier die Maxime! Sensorisch erneut am oberen Ende der Skala trocken angesiedelt. Mit einer feinen, dezenten Säure unterlegt tänzelt der Wein über den Gaumen. Wie der Vorgängerjahrgang kommt auch der 2021er Jahrgang wieder mit lediglich 12% Alkohol aus. 2021er Weißburgunder – Dr. Loosen nur 9,95€/Fl.