2020er Whispering Angel Côtes de Provence Rose Château d´Esclans
Das Cuvee von Whispering Angel besteht aus 56% Grenache, 18% Cinsault, 10% Rolle und 16% Syrah. Der Wein wurde nach der selektiven Lese zu 100% im Edelstahl fermentiert und bei konstant 14° vergoren. Mit der Technik der sogenannten „Bâtonnage“ rühren die Winzer den Hefeansatz während des Gärprozesses immer wieder auf für eine größere Extraktion. Nach einer viermonatigen Reife im Tank auf der Hefe wurde der Wein abgefüllt.
Mit seinen einladenden und feinfruchtige Noten von Cassis, Waldbeeren, frisch gepflückten Himbeeren und Waldbeeren sind wir gedanklich schon bei einem Hochsommertag in der Provence unter einem schattenspenden Baum beim Lunch.
Am Gaumen ungemein mild von der Säure eingestellt, wiederholen sich die Noten von roten Beerenfrüchten und der Wein überzeugt mit hohem Trinkfluss. Dieser Wein passt perfekt zum Sommer und wer ein bisschen Sommergefühl schon jetzt im Glas haben möchte, trinkt den Sommer mit dem Whispering Angel einfach herbei. 2020er Whispering Angel ab 18,50€/Fl. im 6er Aktionspaket!