2021er Whispering Angel Côtes de Provence Rose Château d´Esclans
Das Cuvee von Whispering Angel besteht aus 56% Grenache, 18% Cinsault, 10% Rolle und 16% Syrah. Der Wein wurde nach der selektiven Lese zu 100% im Edelstahl fermentiert und bei konstant 14° vergoren. Mit der Technik der sogenannten „Bâtonnage“ rühren die Winzer den Hefeansatz während des Gärprozesses immer wieder auf für eine größere Extraktion. Nach einer viermonatigen Reife im Tank auf der Hefe wurde der Wein abgefüllt.
Zart kupferfarben im Glas verströmt der 2021er Jahrgang einen einladenden und feinfruchtigen Duft von Waldbeeren und frisch gepflückten Erdbeeren. Am Gaumen fällt sofort die milde Säure auf. Eingerahmt von einer sehr reintönigen Frucht gefällt uns vor allem die trockene Sensorik und vornehme Eleganz mit welcher der Wein über den Gaumen rollt. Nicht nur an den Hundstagen ein großartiger Genuss! 5+1 Aktion: 2021er Whispering Angel ab 19,75€/Fl. im 6er Aktionspaket!
2021
Grauburgunder
Markus Schneider Pfalz Schon in der Nase auffallend finessenreich und strukturiert schlägt dieser Jahrgang ein komplett neues Kapitel auf. Noten von Litschi, Marillen und Weinbergspfirsich mit einer feinen Würze und überragenden Rasse für einen Wein dieser Preisklasse. Am Gaumen sehr reintönig und geschliffen, wiederholen sich die Aromen von der Nase und werden um Noten von Birnen ergänzt. Auch vom Mundgefühl absolut finessenreich, elegant und strukturiert liefert Markus Schneider hier einen großartigen Grauburgunder in der Gutsweinklasse ab! 11,70€ Inhalt: 0,75 L. (15,60€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten