Wenn Sie spontan nach großen Weissweinen gefragt werden,
würden Sie dann auch sofort an einen Riesling oder weissen
Burgunder denken?
Mit dem trockenen Riesling Kabinett Grauschiefer von Hermann
Dönnhoff und dem Macon Lugny der Domain Louis Latour stellen
wir Ihnen heute genau solche Weine vor:
I. 2006er Riesling Kabinett Trocken "Grauschiefer"
Weingut Hermann Dönnhoff
Hermann Dönnhoff ist mittlerweile weit über unsere Landesgrenzen
für seinen Sinn für Perfektion, seine Geduld und sein Finger-
spitzengefühl für den Riesling bekannt - so wollen wir heute
seine Weine sprechen lassen:
Der "einfache" trockene Kabinett stammt zu großen Teilen aus
einer der großen Lagen von Dönnhoff - dem Oberhäuser Leistenberg.
Wie der Name des Weines schon erahnen lässt, zeichnet sich diese
Lage durch einen außergewöhnlich hohen Anteil Schiefergestein
aus. Gerade in unseren Breiten ist der Schiefer ein willkommener
Wärmespeicher und Garant für die mineralischen Töne im Wein - und
genau diese Mineralik läuft im Riesling zur Höchstform auf.
Der Wein entfacht bereits im Glas ein derart intensives Aromen-
spektrum, wie sonst von einer Spätlese erwartet wird. Ungemein
komplex mit Zitrusaromen und sehr feinen mineralische Tönen im
Wechsel. Der Grauschiefer ist omnipresent! Auch am Gaumen würde
man bei diesem Wein in einer Blindverkostung eher auf eine
Spätlese tippen anstatt auf Kabinett trocken. Absolut generös,
finessenreich, intensiv mit durchschlagender Frucht und einer
feinen Mineralik versehen.
LEIDER BEREITS AUSVERKAUFT!
PS: Weitere 2006er Weine von Dönnhoff finden Sie in unserem Shop
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II. 2006er Macon-Lugny "Les Genievres" - Louis Latour
Nach dem Chardonnay aus der Ardeche möchten wir Ihnen heute auch
einen "echten" Burgunder aus dem Hause Louis Latour vorstellen.
Im Herzen des Macon in der Gemeinde Lugny liegt einer der besten
Weinberge der Appellation Macon. Die durchschnittlich über
30-jährigen Chardonnay Rebstöcke stehen Pate für einen herz-
ergreifenden weißen frischen Burgunder. Bereits im Glas ist zu
erkennen, dass dieser Wein nicht im Holzfass ausgebaut wurde.
In der Nase sehr nuanciert und floral mit leichten Muskattönen.
Am Gaumen zuerst relativ weich und elegant, dann aber auch
wuchtig/stoffig mit Schmelz und Attitüde! Opulent, reichhaltig,
wieder leicht florale, aber auch nussige Töne. Noch burgundischer
würde der Wein durch den Ausbau im Fass werden. So aber ein
typischer Burgunder zum kleinen Preis!
PS: Auch Tony Blair wusste schon diesen Wein zu schätzen und hat
nach seinem Wahlsieg mit einem Glas Macon-Lugny "Les Genievres"
angestoßen!
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2006er Macon-Lugny "Les Genievres" - Louis Latour 8,95 €
https://www.c-und-d.de/weinkarte/detail.php?artnr=36612
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11 für 12 Aktionspaket
98,45 Euro anstatt 117,40 Euro frei Haus:
https://www.c-und-d.de/weinkarte/detail.php?artnr=900232
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