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2021
BIO
ANFORA Cannonau di Sardegna Olianas 2021 | 6Fl. Reinsortiger Cannonau (Grenache) ausgebaut in der Amphore, mediterrane Note in der Nase, komplex und elegant mit viel Saft und Frucht. Cannonau vereint auf besondere Art Kraft und viel Tannin bei gleichzeitiger Weichheit und...
22,29 € * pro Flasche
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2021
BIO
Cannonau di Sardegna Riserva Olianas 2021 | 6Fl. Manche sagen, es liege am Cannonau, dass die Sarden besonders alt werden. Und tatsächlich: Mit dieser Riserva wird man gerne alt. In der Nase vereinen sich Veilchen, dunkelrote Früchte sowie Kräuternoten zu einem herrlichen Bukett. Am...
20,39 € * pro Flasche
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2018
BIO
Perdixi Olianas 2018 | 6Fl. Perdixi wird zu 70% aus der Rebsorte Bovale gekeltert, die fast ausschließlich auf Sardinien vorkommt. Ampelografisch mit dem spanischen Graciano zumindest eng verwandt. Der Rest ist Carignano (franz. Carignan). Der Bovale wird in...
20,29 € * pro Flasche
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2021
BIO
Cannonau di Sardegna Olianas 2021 | 6Fl. Auch beim Rotwein kombiniert man verschiedene Vinifikationsmethoden. Ca. 30% werden in der Amphore, der Rest im Stahltank vergoren. Anschließend lagert der Wein in Barriques und Holzfässern. Cannonau neigt zu hohen Alkoholgehalten,...
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2022
BIO
Vermentino di Sardegna Olianas 2022 | 6Fl. Die aufwendige Vergärung in drei verschiedenen Varianten tut dem Wein offensichtlich gut. 70% der Trauben vergären im Edelstahltank, 10% in eingegrabenen Amphoren und 20% in normalen Holzfässern. Nach der abgeschlossenen Gärung werden...
14,29 € * pro Flasche
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